物联网技术在果品质量信息溯源中的应用,本文关于溯源论文范文,可以做为相关论文参考文献,与写作提纲思路参考。
溯源论文参考文献：
摘 要：在研究了物联网关键技术基础上,提出了基于物联网 的果品信息溯源基本架构,通过将无线射频技术、传感器技术和移动互联网技术有效结合,采用JSP开发语言设计实现了基于物联网的果品信息溯源系统.该系统能够实时采集果品生长、加工、储藏、运输等阶段的环境信息,同时记录获取的果品信息并进行智能化处理,以提高果品质量监管水平.为果品质量信息溯源提供了一种有效的方式,为政府部门有效监控果品的生产、加工、流通等环节提供了保障.
关键词：物联网技术；果品；质量信息；溯源
中图分类号：TP601 文献标识码：A 文章编号：1009-3044（2017）28-0279-03
Abstract： On the basis of study the key technology of Internet of things, the basic architecture of fruit information source Based on IoT is raised , the radio frequency technology, sensor technology and mobile Internet technology are combined effectively, the fruit information traceability system Based on Internet of things has been realized and designed by using JSP finally.This system can collect real-time fruit growth, processing, storage, transportation and other stages of the environmental information, at the same time to obtain the fruits of information real-time recording and intelligent processing, it has improved fruit quality and safety supervision level.It provides an efficient way for fruit quality information source, and it provided safeguard for government departments to effectively monitor the fruit production, processing, circulation and ect of link.
Key words： Internet of things； Fruit； Quality information； Source
随着我国经济发展、人民生活水平的不断提高,果品在人们的日常消费中占据的比重日渐提高.然而,面对各种化肥、农药、激素等在果品生产中的违法滥用,使得果品的质量安全受到了严重的威胁.因此,如何有效地保障果品的质量,已成为当今社会和政府相关部门关注的热点之一.鉴于目前发达国家在农产品安全管理取得的成功经验,通过将物联网技术引入到果品质量信息溯源系统中,使销售的果品从生产、加工、储藏、运输、销售等环节得到切实、安全的保障.为消费者了解果品质量信息提供一套安全有效的查询与溯源方式,同时为政府部门监管果品安全提供了一种有效途径.
1 果品质量信息溯源的现状
我国目前很多区域已经实现了关于农产品的质量安全监控溯源,给中国的农产品质量安全带来了一定的保障.比如进行了基于物联网的农产品质量安全监控溯源体系的构建与应用的研究[1]；黄叶珏设计并实现了基于物联网的农产品质量安全可追溯平台等[2].相比国外的溯源系统而言,我国食品溯源还仅仅处于初级阶段,在很多方面具有一定不足.由于我国在这个领域没有统一的标准,因此各个区域之间是相互独立的,这就使得农产品的质量安全信息溯源得不到广泛地推广与快速地发展,果品溯源方法更是如此.因为以前果品在人们日常生活中所占比例不高,所以之前所做的关于农产品质量信息溯源的研究主要是关于农作物而并非果品,导致针对果品溯源研究的很少.所以,建立一个安全、可靠的果品质量信息溯源是时代所趋.
2 基于物联网的果品信息溯源系统的基本框架
物联网是通过射频识别装置（RFID）、红外感应器、激光扫描器、气体感应器等信息传感设备,按约定的协议,把任何物品与互联网相连接,进行信息交换和通讯,以实现智能化识别、定位、跟踪、监控和管理的一种网络[3].在果品信息溯源系统中主要有以下环节：第一,果品标识；第二,果品分类；第三,对果品进行在线监控；第四,实现果品供应链中信息的共享.本系统以物联网的基本结构为基础,基于物联网的果品信息溯源架构如图1所示.
2.1 感知层
感知层是物联网识别物体、采集信息的来源[4].它的设备使用主要是通过果品质量信息溯源的需要,选择合适的物联网设备,进行自动化的信息传输.RFID具有寿命长、防磁、耐高温、存储容量大且易于修改等特点,非常适用于果品质量信息溯源中各个环节的物联网应用.
2.2 网络层
网络层由各种网络,包括互联网、广电网、网络管理系统和云计算平台等组成,是整个物联网的中枢,负责传递和处理感知层获取的信息[5].
2.3 应用层
在基于物联网的果品信息溯源系統的基本框架中,应用层是用户和物联网的交界面,它与相关行业需求紧密结合,是物联网智能应用的关键[6].应用层主要实现果品质量信息溯源的应用、数据库以及相关的专家系统等.
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