春节后，店长必抓三件事,该文是关于店长论文范文，为你的论文写作提供相关论文资料参考。
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对于所有的化妆品专营店来说,收心,是春节后工作的首要原则.有重心、有规划地开展工作,不仅有利于店长本身快速进入角色,也能有效带动团队提升销售.2015年的销售任务能不能完成,春节后的一段时间至关重要,所以切勿掉以轻心！
而对于店长来说,今年春节后三项工作最关键：抓销售,清库存,增会员.
抓销售
销售是立店之本.要抓好销售,需要重新回顾春节销售情况,并和去年同期销售数据对比,紧密联系今年销售任务,促使员工快速进入状态,树立“任务分配每一天,从不浪费是关键”的观念.
春节后在销售产品规划上,应以新品、新品类、应季商品为主,以个人护理用品指引为主,弱化对春节前销售的品类的推广,因为顾客在这些品类上的购买率已近饱和.否则,顾客可能会因为已经购买过而放弃购物念头,或者会因为目前的活动政策和年前政策不同,而引发对店家的误会.
产品选择上,建议偏向于以下几种：
1.打造植物概念、能够迎合春季特点的洗护产品.
2.具有差异化的特色彩妆.因为彩妆的时节角色感较强,年前热卖的往往是聚会类彩妆,此时应主推气色类彩妆、职场类彩妆、转运类彩妆等,制造营销新卖点.
3.喷雾类产品.
4.美白、排浊、祛痘类面膜.
5.去黑头产品.
6.护肤品由于年前有较大规模销售,此时应从单品类入手,如百搭的原液、芦荟类产品,及眼霜、晚霜,重点是启动防晒产品的销售,并全店做好防晒相应宣传.
针对这些产品,在陈列上,要充分营造能够带动顾客购物的气氛,并提前做好专业培训.
元宵节、三八节过后,销售会有十天左右的下滑,此时店长要布置多项工作任务,以保障士气,并结合店内规章制度,做数据分析、货品盘点、陈列调整、深透培训！
在抓销售以外,店长还要深化人才培养,不仅对当下店的持续发展有绝对效果,更是为企业培养人才,这才是优秀店长和普通店长的区别.所以空余时间要多做人才计划,包括店内管理层的接班人继任计划、高潜力人才培养计划、店内培训师计划、人员晋升计划、新员工成长计划.
清库存
由于年前的全面备货加上季节性产品的更替,以及盘点中发现的低销售产品日期临近或破损,使得库存必须要及时清理,以尽陕转化为资金.
首先明确超过保质期及变质的产品要严格执行报废程序,让顾客始终相信我们为他们提供的是良心商品.
其次,店长要让大家摆脱心理误区,除了包装破损的产品外,其余需要清理的产品在顾客眼中未必是垃圾产品,但是没有良好的引导,店员自身就容易“看不起”这些缺少“关爱”导致滞销或者清理不畅的产品,要想真正清理,心理是关键.
对于库存不合理的产品,及时列出清单,跟公司领导沟通,明确哪些可以返货退货,哪些必须清理,这样最大限度降低销售压力,然后集中培训,规划分配,责任到人,制定日期全面清理完毕.对于库存不大又比较分散的产品,建议集中到一个店处理.
利用好收银台,将需要清理的产品中,具有价格低、卖点新等特点的小件物品陈列在收银台周边,吸引因交款而停留在收银台处的顾客,一能增加顺带销售率,二能对这些产品起到推广作用.
很多时候,产品销售不良,未必是产品的问题,而是因为培训不到位、陈列不突出、卖点不明确、顾客无互动,如果做好了调整,不仅可以促进产品销售,还有效锻炼了团队.
增会员
连锁店近年来屡屡反映增速放缓、成本上涨等情况,其实说到底是客流下降、会员失忠的问题,解决好客流问题,促动会员的不断增加,实现循环购物,很多问题就不是难处.
元宵节和三八节后,有必要对所有顾客乃至会员数据梳理一次,进行分析,比如每天进店顾客数和当天会员卡使用数,入会人数以及达到入会标准客单数之间的关系,如果一个店每天进店200人,当天20个人使用了会员卡,新入会20人,其他达到入会标准的客单有80单,那么这80单为什么没有入会成为会员,就是店长要去考虑的问题.
同样,已经入会的会员为什么不回店,也是店长两节后要去深入思考的,因为这类“休眠”会员,对店内有过购物印象,加以合适手段,很容易再次“复婚”成功.尤其借助春节问候、送祝福的机会联系这些“休眠”会员,不会让其觉得很突然.店长可以把店内去年一月以来入会的全部会员列出名单,通过电脑筛选零购物或者购物金额少于1000元的会员名单,使用厂家赠品或物料,以“会员回娘家”作为主题,引导会员回店重新建立关系.
但是需要特别指出的是,这批会员回店一定不要以让其购物为目的,否则一场温情的“复婚”可能被视为商业的陷阱,也许会永远失去这批会员.
春节能否收心,取决于店长对工作内容能够有效分配,及培训能否落到实处,当然最重要的一点,你要知道：员工只做你检查的事.
结论：适合店长论文写作的大学硕士及相关本科毕业论文，相关餐饮店长工资一般多少开题报告范文和学术职称论文参考文献下载。
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