景区依托型农家乐可持续存在问题建议,这篇农家乐论文范文为免费优秀学术论文范文,可用于相关写作参考。
农家乐论文参考文献：
摘 要 景区依托型农家乐是农家乐发展中的一个主要类型,随着乡村旅游的发展,农家乐增加了农民收入,是农村经济的一个新增长点.但农家乐在快速发展的过程中也逐渐暴露出一些亟待解决的问题.本文以苏州市太湖三山岛农家家为例,总结其在发展中的一些问题,并提出相应对策,以期为景区依托型农家乐的可持续发展提供借鉴参考.
关键词 景区依托型农家乐；乡村旅游；问题；建议；江苏苏州；太湖三山岛
中图分类号 F323.4 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2017）20-0261-02
农家乐作为一种乡村旅游,最早出现在19世纪30年代欧美地区,我国的农家乐旅游于20世纪80年代在四川成都兴起.随着城市化进程的深入,都市人口快速增长,生活节奏日趋加快,城市居民对城市之外的原生态消费需求不断增加,人们把回归自然、亲近农村和农家作为一种时尚和追求.随着政府提出的“大力推进生态文明建设”“努力建设美丽中国”等相关政策,乡村旅游业呈现出强大的生命力和发展潜力.农家乐在很多郊区、景区形成一定规模,成为都市人亲近自然、享受生活、休闲娱乐的首选旅游形式.景区依托型农家乐是农家乐发展中的一个主要类型,其以景区为核心,依托景区客源,在景区内部或者周边而发展的农家乐,其经营状况受景区发展的直接影响.
苏州市太湖三山岛是太湖旅游中的著名景点,有“国家湿地公园”“国家地质公园”“国家AAA 景区”“全国农业旅游示范点”等称号,随着生态旅游业的发展,岛上农家乐的数量和规模也在不断扩大.笔者通过对苏州太湖三山岛农家乐的调研,研究景区依托型农家乐在发展中的问题和对策,以期对该类型农家乐可持续发展提供实践依据[1].
1 三山岛农家乐发展现状
三山岛隶属于苏州市吴中区东山镇,位于距苏州市城西南逾50 km的太湖之中,由泽山、厥山和三山组成,总面积2.8 km2,有5个自然村296户800余人.三山岛是典型的湖中岛屿,自然风光优美,素有“世外桃源”“小蓬莱”之称,历史文化悠久,是“吴文化”的发源地.从2001年9月成立三山旅游开发公司以来,全村已发展了96户农家乐,生态旅游迅速成为三山村发展经济的支柱产业,年游客量可达32万人.2016 年村级经济收入1 600万元,旅游收入1 000余万元,农民人均可支配收入3万元.
目前,岛上农家乐以食宿接待型为主,以家庭为单位,规模不大,客房数6～16间,以标间为主,兼有单人房和家庭房.住宿价格差异较大,160～800元,大部分为200元左右,人均餐饮价格一般为20～30元.为招揽客户,很多农家乐甚至包食宿,价格在200元以下,经营者之间打价格战,有恶性竞争行为.随着近几年东、西山乡村旅游的兴起,農家乐数量越来越多,竞争也越来越大,加上进入三山岛交通不便,农家乐经营者陷入困境.
岛内主要以湿地游和乡村游为主,湿地游以多姿多彩的太湖、岛屿、湖岸带等湿地景观为主体,乡村游主要依托岛上的田园风光及当地民俗文化,游客可以享受自然、观赏和体验乡村生活.目前,岛上的旅游景点有板壁峰、十二生肖石、三峰寺、蓬莱亭、观音堂、娘娘庙等.优美的太湖风光,特色的农家菜肴和实惠的住宿费用吸引了众多上海、浙江和苏州市区的游客,周末和节假日游客较多,通常以短期2～3日游为主,也须一些常驻游客[2-3].
2 存在的问题
2.1 经营模式较单一
景区内农家乐主要是农户自主经营,农家乐经营模式较单一,以吃农家饭、住农家屋为主,娱乐项目以比较雷同的棋牌、KTV等为主,总体缺乏深度体验的乡村旅游产品.大部分经营者只将景区常客作为自己的固定客户群,争取回头客,缺乏主动宣传促销,客源渠道也不灵活.
2.2 经营水平待加强
农家乐以家庭经营为主,从业人员主要是当地农民,整体文化素质低,缺乏适当的培训和辅导,服务意识和服务水平不高.另外,经营者大多关注营业收入,不注重或没有好的思路去提高农家乐的服务质量、创新特色、改善环境,总体经营水平有待加强.同时,一些农家乐的经营者缺乏品牌意识和宣传促销意识,对品牌经营和塑造很粗放,使得岛上农家乐没有形成自己的强势品牌.
2.3 缺乏和景区运营合作
对于农家乐而言,景区为农家乐提供了稳定的客源,对其经营状况有直接影响,而对于景区而言,农家乐为景区提供了更多的服务内容,延长了旅游产业链.因此,两者应该是互利互惠,合作共赢的关系.但目前,农家乐的经营和景区运营脱节,并没有形成良好的合作关系.游客进入三山岛时需要付景区的门票和船票,这是游客进入农家乐的前置消费,无形中增加了游客的旅游成本.且很多单纯想体验农家生活的游客会因为不愿意支付此费用,而另外选择东山或西山的农家乐,这直接影响了岛上农家乐的经营状况.
2.4 地域文化内涵未凸显
三山岛内有较多历史文化遗迹以及人文典故,还有不少民俗文化,但目前景区的景点解说和农家乐的建筑形式及服务内容都和地域文化有所脱节,仅停留在初级层面.景区农家乐基本都是新建农民住房,多为2～3层洋房,外立面装饰各异,和景区风格不协调.农家乐旅游产品结构仍是以食宿为主,缺乏能反映三山岛民俗文化和乡土人情的项目,文化含量待提高,不能满足游客多元化、高层次的需求.
2.5 缺乏统一监管主体
岛上农家乐主要是当地农户利用自家房屋改建而成,经营主体缺乏统一的管理和监督机构,之前由几家农家乐自发成立的农家乐协会基本名存实亡,未发挥实际作用.农家乐都是各自为营,缺乏团结协作.因此,岛上农家乐服务质量参差不齐,卫生条件和硬件设施有待进一步完善和规范,并存在恶性竞争的现象[4].
3 可持续发展建议
3.1 开发体验型旅游产品
乡村旅游产品不能仅仅只餐饮和住宿,还应适当展现当地农民生活和生产场景.当地政府可以整合三山岛零散的土地,合理规划,以承包的方式租给农民,在农业规模经营的同时利用果树发展观光农业和采摘农业.三山岛有许多特色农产品,如枇杷、马眼枣、橘子、青梅、碧螺春等,可结合农家乐经营开发水果采摘、蔬菜种植、茶叶制作等旅游产品.通过互动形式引导游客参和乡村生活体验和当地特色农产品销售中.此外,三山岛还是“苏州市湿地宣教基地”,要充分利用和发挥三山岛湿地自然学校的优势,设计丰富多彩的湿地自然教育课程,通过观鸟体验、亲子湿地探索、学生科普调查、企业员工农事体验等各类环境课程,吸引公众走进湿地、体验湿地.这种在大自然中寓教于乐的特色体验方式,也可以成为三山岛旅游的一大亮点.
结论：关于对写作农家乐论文范文与课题研究的大学硕士、相关本科毕业论文二日农家乐论文开题报告范文和相关文献综述及职称论文参考文献资料下载有帮助。
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