家制酵素不如吃水果,此文是一篇酵素论文范文,为你的毕业论文写作提供有价值的参考。
酵素论文参考文献：
最近,张姨在朋友圈里看到有人推销“酵素”,称可美容养生、延缓衰老,且“无毒无副作用”、“天然安全”,让张姨有点心动.但酵素到底是什么东西?其功效真的如宣传一样吗?张阿姨一边想试,一边又有疑问.
酵素并不是新鲜玩意
酵素其实并不是最近才被人们发现的新事物,它还有一个熟悉的名字——酶.在日语中,酶就叫酵素,海外“镀金”让它顿时洋气起来.酶是各种生物化学反应的催化剂,为细胞活动提供动力,光是人体内就有成千上万种酶,其构成主要是蛋白质.在正常情况下人体中的酶处于动态平衡,不多不少,无需额外补充.
酶的催化具有专一性,一种酶只能对特定的化学反应有催化作用.换言之,没有哪种酶是“全能王”,就算把酵素吃进肚子里,也不知道具体是什么酶,能产生什么催化作用,美容养生更无从谈起.
有的商家宣传酵素可排除体内毒素,能促进细胞再生、抗菌消炎甚至抗癌,但事实上,这些说法都是没有根据的,甚至可以说,很多日常食品、绝大多数蔬菜水果都具有这样的功能.
自制酵素不如吃水果
除了酵素保健品,还有很多人追捧自制酵素,在家用多种水果发酵后食用.既然想从天然水果中得到营养成分,为什么还要费心所谓的“自制酵素”?事实上,吃完整的水果得到的营养成分,肯定会比所谓自制酵素的要多.
此外,想通过自制酵素来减肥是有风险的.因为这种自制的酵素在浓度和摄入量两方面都比较难掌控,反而很容易出现能量摄入超标的情况.有些酵素制作过程中糖用得比水果还多,肯定是太甜了.另外有一些方法是通过水果榨汁来发酵的,这种酵素则是丢掉了果蔬中有益的膳食纤维.
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别人家的大学之学校请你吃水果
近几年来，大学食堂流行用水果做菜，各种水果炒肉层出不穷，可谓“黑暗料理界”的一股“清流”。然而，有些学校太“懒”了，用水果炒肉？不存在的，多费事。
民国吃家
袁世凯算得上是民国吃家第一人，好吃清宫菜，更爱吃家乡河南的美食。袁氏娶了九房姨太太，其中还有三房朝鲜姨太太，其中多位都擅长做菜，包括苏菜、天津菜。
酵素菌微生物肥在农业生产中应用
摘 要：酵素菌技术是一种以多菌种复合作用的微生物技术，其主要由细菌、酵母菌及放线菌组成。酵素菌不仅能分解农业生产中的有机废弃物，而且还能分解页岩。
酵素系列肥料试验应用效果
摘 要：本试验通过酵素系列肥料对比，结果表明：采用酵素系列肥料可使水稻苗期基部茎粗、地下部根系条数增加，发根力旺盛。酵素有机壮秧剂的穗粒数、结实。