粮仓变厨房富民又健康木兰县积极培育主食加工新产业、,此文是一篇木兰县论文范文,为你的毕业论文写作提供有价值的参考。
木兰县论文参考文献：
近日,中国农科院农产品加工研究所主食加工技术研究院在木兰工业园区举行揭牌仪式.这是中国农科院在全国设立的唯一一家集主食技术研发、产品研制、检测服务、技术培训、人才培养等多功能于一体的国家级新型科研创新机构.研究院的落成,开创了 级食品研究团队和地方食品产业发展良好互动的新模式.随着研究院的运行和发展,将为木兰县做大做强主食加工产业,促进科研成果就地转化,确保农业增产、农民增收、企业增效必将产生不可估量的作用和影响,也必将为进一步推动“绿色龙江、生态粮仓”向“安全厨房、主食保障”转变提供千载难逢的新机遇.
木兰县是以传统农牧业为主的县份,2014年初木兰县新一届领导班子组建,如何解决资源优势转变为经济优势问题,如何缓解落地大项目少、支柱产业难以形成、财政增收压力大等县域经济发展落后矛盾,如何冲出低谷、寻求新的经济增长点、探索一条符合木兰实际的经济发展之路等诸多难题摆在这届领导班子面前.面对压力,领导班子迎难而上,找准方向、确定目标.木兰县委书记张国文认为：木兰要发展,必须突破传统定位,跳出县域经济传统发展的思路,要着眼木兰县情及哈市发展大局,依据国家建立“粮食绝对安全、口粮基本自给”的战略方针,抓住全省大力发展绿色食品产业的政策机遇,快速融入黑龙江省实施“两大平原”现代农业综合配套改革试验和国家农业部实施主食加工业提升计划,全力开辟县域经济发展新路径——主食加工业,实现农业强起来、农村美起来、农民富起来的强农富民之路.
原生态农牧业资源为发展
主食加工业提供广阔平台
近年来,国人主食消费方式悄然发生变化,“方便、快捷、营养、安全、卫生成为今天主食消费的基本要求,传统主食以家庭自制为主的格局正在发生快速转变,主食生产工业化、主食供应社会化、主食营养多样化、主食消费便利化的风潮正在兴起.木兰将抓住这个机遇,利用绿色、生态、无工业污染的农牧产品资源,发展安全、营养,大众需求的主食加工业.木兰稻米、杂粮、大豆、畜产、山林特产等资源丰富,耕地面积153万亩,其中水田100万亩,80%为地表水灌溉,绿色和无公害食品水稻认证面积60万亩,是国家优质水稻生产基地.多年来,木兰大力实施绿色食品发展战略,积极推进生态文明建设,培育了优质、高效、生态、安全的高标准绿色食品基地,依托近18亿斤绿色有机粮食资源,先后引进培育了以新民米业、昊伟集团、绿华园蔬菜、新合作集团为重点的一批农业产业化龙头企业.金谷丰、新民米业、悦众米业等企业生产加工的大米,无公害,远销国内20余个大中城市.特色玉米年产量10万吨以上,高油、高蛋白优质大豆产量达2.2万吨.同时,养殖业迅猛发展,木兰县制定出台了肉鸡、肉羊养殖产业扶持政策,目前已经建成肉鸡标准化养殖小区20个,肉羊标准化养殖小区22个,2015年,全县肉鸡出栏量达到2000万只,肉羊出栏量超过35万只.原生态、规模化养殖基础,吸引了牛羊屠宰精深加工龙头企业——哈尔滨本真农业发展有限公司和哈尔滨东来园肉业有限公司入驻木兰.这些质量有保障、数量有规模、品牌有影响的传统农牧业要素,给木兰发展主食加工业提供了良好基础条件,并将成为农产品加工业中极富潜力和前景的新增长点.
科研金钥匙解锁“深加工”
提升传统农牧业资源附加值
在人们日常生活中,食品行业占据农产品加工业半壁江山,而主食加工业又是食品行业中消费领域最广泛、消费群体最庞大、消费需求最持久、和大众联系最为息息相关的基础产业.目前,主食加工业受发展水平、文化传统等因素影响,工业化、标准化、规模化程度低,是农产品加工业中发展相对滞后、水平相对较低的一环.木兰县政府县长司炳春说：“要打造安全、营养的新主食时代,必需靠科研这把金钥匙.”为做好安全优质、营养方便、高起点、规范化的主食加工业,县委书记张国文、县长司炳春先后到浙江、江苏等从事主食加工的科研基地、企业和机械装备等国内领军企业及科研单位进行考察论证,要想做大做强这个科技含量高的新兴产业,必须有强有力的科技支撑.按照这一思路,木兰县本着“产学研合作,院政企联合,优势互补,携手发展”的原则,和中国农业科学院农产品加工研究所、江南大学等国内知名科研院所合作,由木兰县政府投资建设,中国农业科学院农产品加工研究所负责管理运营,创建中国北方主食加工技术研究院.研究院由主食加工产品研发中心、分析检测中心、质量安全控制中心、商务服务中心、产品展示中心、中试中心、技术培训和推广中心、专家工作站等八个部门组成,重点负责“管理运营、规划实施、产品研发、新技术推广、人才培训、科技服务、招商引资”等七大“孵化”职能.研究院的建立将为全省乃至于全国主食加工标准化和工业化生产,提升主食加工业整体技术水平,促进产业升级提供强有力的技术支撑.研究院将围绕木兰县水稻、大豆、玉米、山特产品及畜禽产品等丰富资源及木兰县食品（主食）加工企业共性技术需求,联合中国农业科学院农产品加工研究所、江南大学等国内知名科研院所,立足自主创新和集成创新,开展食品（主食）加工适宜性和标准化、加工工艺的工业化适应性改造技术、工程化共性关键技术、研究院通过关键工艺技术和装备生产线的有机耦合,构建适用于在木兰食品（主食）加工企业中示范推广的工业化产业技术体系,为木兰县乃至周边县区主食以及农产品加工标准化和工业化生产、提升行业整体技术水平、促进产业升级提供强有力的技术支撑.质量控制技术研究和自动化核心加工装备及生产线的集成和示范.有了科研这把金钥匙,将加速传统农牧业要素向新型主食加工业转型,提升农牧业资源的附加值.
做强主食加工业
打造多元化效益链
主食加工业一头连农民、一头连市民,一头连农业、一头连服务业,是联结工农城乡关系的特殊产业.做强主食加工业这一现实的新引擎,打造新的价值链条、产业链条、利益链条和就业链条,让农民分享更多的增值效益,是木兰县领导班子的全新的工作思路.如何让这多元化效益链的优势突显,木兰县决定在原省级工业园区基础上,辟建食品产业园区.针对目前大众消费“即食、即热、即烹和即配主食制品”的庞大市场需求,把食品产业园划分为“一院四区”,即：食品（主食）加工技术研究院、主食食品加工区、畜禽制品加工区、果蔬山特产品加工区、团体人群营养配餐食品加工区.食品园以“特色化、品牌化、专业化、规模化”为发展方向,重点发展以主食加工为主的专业化、规模化产业集群,不仅使其成为集食品研发、加工、包装、储藏、保鲜、运输于一体的龙江现代食品产业园,而且要把食品产业园打造成为绿色食品产业的集中地、循环经济的示范地,更要让它成为食品加工业的高端平台,使价值链条、产业链条、利益链条和就业链条完美结合.木兰食品产业园建成后,预计年可实现产值24.5亿元,增加税收4.5亿元.“新主食时代”,要靠安全、营养取胜.产业抢占市场,则要靠强大的产业集群取胜.主食加工业产业的规模效益主要来自产业区内集群经营主体对公共设施的共享、批量运输以及产品或原材料的批量购买等所带来的成本节约.此外,主食加工业产业集群还可以形成对主食加工、包装、储藏、保鲜、运输的大规模需要,从而使得这些服务的提供能够获得利益最大化,大大节约各种产业服务的成本,并提高服务的质量和效率,在市场竞争中靠强大的产业规模优势取胜.木兰县具备主食加工集群升级的关键因素：特色化、品牌化、专业化和规模化.在农产品精深加工领域将重点发展以主食加工为主的专业化、规模化加工业产业集群,以集群化的优势,抢占市场.截至目前,已有颐康园、昊伟、东来园等21家企业纷纷入驻木兰,形成了实力强劲、特色突出、品牌响亮的产业集群.同时,木兰县为完善从田间到餐桌全产业链的主食产业化发展模式,根据县域农业资源特色,精心谋划了米饭菜肴套餐精深加工项目、白米饭精深加工项目、调理米饭制品精深加工项目、火腿肠调理米饭制品精深加工项目、米粉调理食品精深加工项目、方便年糕食品精深加工项目、婴幼儿营养米粉食品加工项目、大米休闲食品精深加工项目、发芽糙米加工产品精深加工项目、无菌包装豆腐精深加工项目、干豆腐食品精深加工项目、大豆组织蛋白素食加工项目等13个投资项目,投资回收期均不超过3年.辟建食品工业园区,完成科企对接,产业集群的形成,完善上下游全产业链等这些庞大的产业体系构建,为做大、做强主食加工业注入强能量,而主食加工业发展也将带动综合效益链的健康运行,为农民带来最大的效益.
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