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刀鱼论文参考文献：
老邢他们来到江苏铺路的时候,大家串联着去饭店吃喝几顿.老邢是工头,大家的意见当然接受了.晚上,他们高高兴兴地来到了可口香饭店,大家坐下后,合计着吃点什么好呢?商量来商量去,最后说,现在是清明时节,吃点长江的刀鱼吧,尝尝鲜,咱们也算没有白来长江.
服务员是个漂亮的姑娘,她开朗地说,好啊,来饭店的都想吃一口长江的刀鱼.
老邢说,我们是从东北来打工的,挣钱不容易,能少算一些钱吗?
服务员跑进了厨房又出来说,我们每市斤卖五百元,你们是打工的,很辛苦,每市斤算你们三百元吧.
少要二百元呢,真让人感动啊,老邢二话没说,行.
一条长长的刀鱼很快出锅了,服务员把刀鱼放到餐桌上,一股香气顿时弥漫了屋里.工人们口水顿时就流出来了.老刘吃了一口说,真是好味道啊,吃一口刀鱼,什么都不想吃了.
小姜说,不好吃能这么贵吗?大家伙吃得非常过瘾,酒也没少喝.第二天早晨起床,大家吧嗒吧嗒嘴,还说这刀鱼香.
修了几天路,大家伙说,馋刀鱼了.晚上收工,他们又去了可口香饭店.大家又吃了刀鱼,还是那个价格.
道路铺完了,老邢看剩下了沥青和砂石,心想,这点东西,我们走了扔掉可惜了.就说,咱们辛苦一下,把这点东西铺在可口香的院子里吧,他们店的院子坑坑洼洼的一点都不平坦.
老刘说,说得对,咱们吃刀鱼,人家少算那么些钱,咱们就是出点力气呗,我看是应该的.大家都同意了老邢的意见,说干就干,把沥青和砂石弄到了可口香的院子里,没用两个小时就铺完、压完了.
可口香的老板笑着出来,问,这是为什么啊?
老邢说,你们的刀鱼做得香,价钱上又照顾我们,我们不知怎么谢你了,这些东西剩下也没用,就顺手给你们铺上了.
老板连声说着谢,脸上却有一丝尴尬,坚持要留他们吃饭.老邢说,没有时间了,车票都买好了.铺完院子,老邢和工人们就忙着走了.
第二年,又接到去江苏的修路任务,时间也是清明时节.大家屁股还没坐稳,就想到了可口香饭店的刀鱼,老邢当然听从大家的建议了.
到了饭店,服务员已不是那个好看的姑娘了,是个中年妇女.老邢首先问刀鱼的价格,服务员说一斤五百元.
老邢说,我们去年吃才三百元.服务员笑了,三百元钱的刀鱼是家养的刀鱼,我们可不做那种欺骗人的事.你看,这院子就是那些受了骗的工人给修的,他们还以为吃的是野生的刀鱼,又香又便宜呢.
大家心里不是滋味,问道,原先的老板呢?
服務员说,他觉得愧对了那些工人,从此不干饭店这行了.
大家不约而同地站了起来,望向院子平展的水泥地面.老邢说,好,炖一条吧,我们不少给钱,我们尝尝这野生刀鱼的味道.
选自《天池》2017.12
（段明 图）
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刀鱼皇帝佬
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