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甜甜论文参考文献：
棉花糖：欢迎来到棉花糖的美食厨房！让我们有请本期的美食小达人——朱琪琪.
朱琪琪：哈喽！我是朱琪琪,是个喜欢吃甜食的阳光女生！
棉花糖：你平时喜欢吃什么零食、美食?
朱琪琪：甜的都喜欢！冰淇淋、巧克力、提拉米苏等噢,对了,还有红枣和 .
棉花糖：这么爱吃甜食,想必今天你展示的美食也和甜食有关吧?
朱琪琪：必须的！这道美食叫糯米酿红枣,我喜欢叫它“心太软”.
棉花糖：心太软?这名字真有意思,那我们赶紧开始吧！
朱琪琪：首先要准备红枣120克、糯米粉150克、糖15克.
1. 首先将红枣用水泡到“皱纹”减少,圆鼓鼓的.
2. 剖开红枣,底部相连别切断,取出枣核.
3. 取适量的糯米粉,用开水调和,然后揉成较软的面团.
4. 带上一次性手套,将糯米团搓圆搓长,分成小段,再搓成和红枣一样长的长条.
5. 将糯米条放进红枣的“肚子”里,轻轻合上.
6. 把全部做好的“心太軟”放进一个盘子里.
7. 蒸锅内放水,将整盘红枣放进蒸锅里,然后开火蒸15分钟.
8. 刚出炉的“心太软”软糯香甜,常吃可以补血补气哦.
棉花糖：哇,样子好可爱,红枣的味道好香甜.娇红的枣子里藏着嫩白的糯米糍,若隐若现,好像娇柔的小美人被藏起来！
朱琪琪：哈哈,你形容得真贴切！红枣搭配糯米其实相当不错,红枣有“每日一颗枣,终身不显老”的说法,糯米还有养胃的功效.
朱琪琪的美食笔记
1.红枣剪核的时候要特别注意安全,可让爸爸妈妈帮忙.
2.这道美食可以蒸,也可以煮,煮的话要在水里加糖,而且要水开之后才能下“心太软”,还必须是小火,因为糯米团遇冷水会化掉的.
3.糯米粉要用热水揉成团,才不容易散开方便制作.
4.如果红枣不够甜,糯米粉揉成面团的时候要加糖.
5.“心太软”蒸熟后最好是趁热吃,因为糯米团冷了会变硬,口感变差,对于消化能力不好的人来说消化起来就比较困难.
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