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主题:农药残留论文写作 时间:2024-01-21

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摘 要:改革开放以来,我国的经济发展水平正在不断提高,人们的生活质量也比之前有很大的提关注的升.现在,人们对于自身的身体状况越来越关注,相应的对于食品的安全问题也有了很大的关注程度.也就是说,人们对于食品的检测手段提出了更高的标准和要求.另一方面看来,这也加快和促进了相关检测技术的发展,使得检测时间大大的缩短,检测的数据和结果变得更加的精确,这对于人们实际的现实生活带来了很大的方便.本文以食品检测中农药残留的检测技术研究探讨为主题,展开了较为深入的探讨和分析,希望能对大家有所帮助和启发.

关键词:农药检测;食品安全;检测技术

我国是一个农业大国,农业的快速发展使得我国的该行业不得不采取工业化的方式.这一方式虽然带来了很大的便利之处,但是却也出现了很大的问题.那就是在农业生产过程中会应用大量的农药.在这一过程中一旦解决不好很可能对实用者产生不好的影响.由此看来,保证良好的农业检测技术是保证食品安全的关键因素.本文主要是论述了农业化过程中的食品农业的检测问题,以及在检测过程中所采用的检测技术等.

一、农药残留的危害

随着我国农业的不断发展,为了保证粮食的产量和品质会使用一定的农药.但是很多时候,人们并不能真正的把握好农业的量,这不但会影响食品本身的质量,对于人们的生命安全危害也是非常的大.

随着我国人口的不断增长,对于食品的需求量也和日俱增.相应的为了满足这一现状,人们就会采取一定的技术来保证农作物的产量.随着大量农药的使用,很多食品渐渐失去了之前的品质,人们在实用之后会出现很大的不良反应.据统计,我国农药中毒的人数正和日俱增,这一现象使人们产生了巨大的反思,随之出现了很多的农药检测方法.但其中也不乏很多鱼龙混杂的技术,所以,对于检测技术的研究也变得越来越受关注.

二、农药检测技术

1.免疫分析法

实际上,免疫法是农药检测方法中非常重要的.当然,其中也有很多的检测方式,但是它们检测的原理是一样的.检测的实质就是利用免疫细胞之间的抗原和抗体之间发生配合反应,这样就会使得农作物的农药残留和不同的添加剂之间产生反应,通常这一检测结果会直接的通过显色反应直接的表现出来.这一检测方式的表现方式能够通过颜色的表现来准确的反应出农药的多少.也就说明这一检测方式具有特异性和准确性,现在看来这是一个非常流行的检测方式,被使用的频率非常的高.除此之外,这一检测方式还有另外一个非常显著的特征就是取样非常的少,检测所需的时间也非常短暂,这就使得检测的效率变得非常的高.正因为这一方式存在这样的有点,使得农药的检测变得非常的具有目的性和高效率.

2.生物传感器法

相比于传统的农药检测方式来书,这一检测方式具有很好的现实性,因为它不断发展的科学技术有了很大的结合,具有很好的环境适应性.这一检测方式是我国现在阶段使用最为广泛的检测技术.它是生物敏感部位和相应的转换器相结合的装置.对于一些特定的化学物质具有很强大的选择性.它会通过检测来产生相应的信号,对于农药残留的多少会直接的通过信号的变化展现出来.可以说,这是一个和现代科技紧密结合的检测方式,并且也融合了很多其他的相关专业知识.除此之外,这一技术将传感器和计算机技术也结合起来,最终实现对于农药的精确检测,是现阶段农药检测方面最好的选择.

实际上,这一检测技术之所以被广泛的受到关注,最主要的就是它还具有灵敏度高、结构简单、操作便捷反应迅速的优点.实际上农药的检测现场是十分的混乱的,现场的取样数据非常庞大、样品非常的多,这一技术的出现也就很好的解决了这一问题,虽然不能够保证检测的万无一失,但是在很大程度上提高了农药检测的效率,使得人们对于自己所选择的食品更加的放心.

3.活体检测法

相比于前两种方式来说,这一方式是最为直接的检测方式.它直接通过利用生物的活性来直接的测定.这一检测方式就是直接用农药和细菌之间发生反应,最后通过细菌的发光程度来判断实际的农药的含量多少.这一检测方式最大的优点就是操作简单,农户甚至可以自己在家直接操作,不需要任何复杂的装置,这也为实际的农药检测带来了方便.当然,这种方式也存在着很大的缺点,就是检测结果的准确性非常的低,对于超标的农药通常不会直接的检测出来.另外,这一检测的限制条件有很多,它的检测时间非常的长,仅仅适用于还没有采摘的蔬菜等食品.所以说,这种方式是非常不提倡使用的,它并不能够准确的测定实际的农药含量,也保证不了食品的安全使用标准,从而对人们的身体安全产生很大的影响.

三、农药检测技术的前景

面对我国现阶段的问题,食品安全问题越来越受到人们的关注.为了能够保证食品的安全就必须要保证农药的检测手段是准确和高效的.农药检测技术的不断兴起,对于食品农药的检测产生了很大的影响.人们对于所食用的产品更加的放心,人们的身体也有了十足的保证.现阶段我国存在的比较典型的检测方式各有各的优点,但在一定的情况下都是非常有效地检测方式.对于之后可能出现的检测方式,首先必须要解决现在的检测方式所存在的问题,然后再提高检测准确性和高效性.最终所形成的检测方式会形成一套规范性的检测套路,形成一个更加标准化的检测方式.

四、结语

综上所述,近年来,我国的经济发展水平正在不断地提高,相应人们的生活水平也变得越来越高.但是实际上越来越多的食品安全问题逐渐的增多,这对于人们的生命安全是一个非常大的威胁.如果不能够很好的检测出农药的含量是否超标,那么人们对于食品的安全也就不会那么安心.对于农药的检测,我国近几年来已经做出了很大的努力,有了很大的突破和进展.一方面,检测的仪器有了很大的进步;另一方面,人们也将实际的检测技术和科学技术有了很大的联系,使得对于农药的检测有了突破性的进步.现在看来,这种技术虽然有了发展,但是仍有很多需要改进的地方.

参考文献:

[1]王慧卿,于劲松,徐斐,张建国. 食品农药残留检测中样品前处理技术研究进展[J]. 广东农业科学,2013,08:111-114.

[2]程文杰. 食品中农药残留检测技术研究进展[J]. 中国卫生检验杂志,2011,02:534-536.

[3]陈树兵,单正军,胡秋辉. 食品中农药残留检测的样品前处理技术[J]. 食品科学,2004,12:152-155.

[4]阮长青,黄明海,徐宗良. 食品中农药残留的快速检测技术[J]. 黑龙江八一农垦大学学报,2003,04:70-75.

结论:关于本文可作为农药残留方面的大学硕士与本科毕业论文快速检测农药残留论文开题报告范文和职称论文论文写作参考文献下载。

有机磷农药残留在果蔬中快速检测技术
摘 要:随着经济社会的发展带来的的物质生活丰富以及人们健康意识的不断提升,人们对农产品的食品安全问题越来越重视,尤其是近年来绿色农产品和有机农产。

食品中农药残留检测前处理技术进展
摘 要:农药在农业生产中地位越来越重要,食品中农药残留的问题越来越受到人们的关注。样品前处理是检测食品中农药残留的重要环节,为提高食品中农药残留。

论农产品质量安全控制和农药残留检测技术
摘 要:近年来随着我国经济水平的不断发展,人们对食品安全的重视程度越来越高。而农产品质量的安全则是保障我国食品安全质量的根本环节。因此对农产品农。

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