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主题:雨天论文写作 时间:2024-01-21

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刘梅花,女,原名刘玫华.中国作家协会会员,武威市作协副主席.近年在《芳草》《散文》《读者》《山东文学》《红豆》《散文百家》等40余家文学刊物发表大量散文作品.多家报刊有专栏散文刊出.部分作品被转载,入选多种选本、中考试卷.曾获第七届冰心散文奖、全国孙犁散文奖、甘肃黄河文学奖等多个奖项.著有长篇小说《西凉草木深》,出版散文集《阳光梅花》《草庐听雪》.

年少时的那个小村庄,在腾格里沙漠边缘.我们村的人喝茶,多是粗茶.粗茶是个什么茶?就是黑砖茶呗.铺一块布,拿斧头劈开黑茶,砸碎,盛在空罐头瓶子里,熬茶时捏一块出来.沙漠干燥,黑茶要熬得浓酽一些才解渴.

我们喝茶,就是解渴.至于品味赏色那些雅致的东西,那是没有的.不过一道粗茶,讲什么禅意呢?喝饱才痛快.我爹喝茶,瘾大得很.火炉里丢一些树枝子,笼火,煮茶.铁皮茶壶老旧,都用了十来年了,摔摔打打的不甚饱满,看上去干瘪走样,也不是扁的,也不是圆的.总之,就是茶壶应该有的烟熏火燎的模样儿.

茶水滚了,水尖顶着壶盖,刺啦啦响.揭开壶盖瞅瞅,水滚成一朵淡 的野牡丹.不行,牡丹水还不到火候,再熬熬.拨去树枝子,留下火星子慢慢炖,急不得.爹坐在炕沿上,吧嗒吧嗒吸烟,吐出烟圈儿,漫不经心瞅着冒白气的壶嘴.白气慢慢弱下去,茶壶盖也不咔咔咔抖动了,一股清香弥漫在屋子里,粗茶熬好了.

茶碗是细瓷的,白,清,亮.茶水滗出来,汤汁浓,紫红紫红,牛血一样.我们喝茶,不用茶杯,都是茶碗.沙漠里太热了,茶碗散热快.一个地域,有一个地域的生活方式.

夏天的清晨,院子里的花姹紫嫣红,美得不像话.空气清凉凉的,可着吸上一鼻子,花香味儿都掺杂其中,似乎有些甜白的颜色.葡萄架底下,泊着木头架子车.爹坐在车辕上,地上放着茶壶和茶碗.他弓着腰勾着头卷一支旱烟.没有这支烟,也不行.他喝茶的声音很夸张,呼噜噜,呼噜噜,真正是香死了.一碗喝干,泼去碗底的残叶,再添一碗.一碗比一碗浓,爹很满意.

暑假里,我自然是要煮饭的.穷人家的孩子早当家嘛.其实那时候,真不觉得穷,反而觉得很富有,啥都有.花儿有,桃树、杏树都有,蔬菜有,庄稼有,茶饭有,真不觉得缺什么.

清茶喝够了,吃一牙烙饼.饼子厚,烙得两面微黄.有时候是白面饼,有时候是四合面饼.四合面就是麦子磨到第四遍第五遍的时候,混合在一起的粗面.那时候的人过日子精细,麦子要磨好几遍,直到剩下麸皮里看不见一星子白才罢休.

我们家是顿顿要吃饭的,单是清茶饼子顶一餐饭,我饿得抗不住.那时候,我的饭量真是好.

爹坐在车辕上吃完一牙饼子的时候,厨房里饭煮好了.我弟弟烧火,烧的是麦草.麦草的火厚,均匀,煮饭格外香.早饭是黄米稠饭,切一碟子白萝卜丝儿,撒点青盐芫荽.

文火,先让黄米在大铁锅里滚一会儿,米烂了,切进去一碗土豆块,接着煮.黄米和土豆都熟透了,再撒些面粉,用筷子使劲儿搅,搅出来的黄米稠饭真个儿香得渗舌头.倘若再奢侈一些,就在煮好的黄米稠饭上搁一撮青葱、一撮干红辣面,泼上一铁勺热清油.炝了葱花的饭,香气就飘到村子里去了.

爹对他的黄毛丫头简直赞美得不行,虽说这丫头脾气倔些,性子拧巴些,但是顺毛捋,干活还是相当的出色.爹说,这黄米稠饭,谁都不如梅娃子的手艺.呱啁啁,真是太好吃了.

不过,除了农忙,其余时候爹亲自做饭,不允许我迷恋上厨房.邻居们都笑话爹傻,养个女儿还供着读书,舍不得使唤.不过,爹嘿嘿一笑,不说什么.每逢我耍赖皮不去学校时,爹总是摸着我的脑袋絮叨说,丫头,光阴很长,除了做饭绣花外,可以做的事情实在有很多,千万莫误了念大学,听我一句才好.

他这么说的时候,甚至有些恳求的意思.我给他个面子,勉强去了学校.

爹常年穿了件旧衬衫,衣領上有一圈一圈的汗渍,脊背上也是.夏天也不用穿袜子,光着脚,一双布鞋.下雨的时候,他戴着破草帽,披着一块塑料防雨,尽管清灼明亮的眼睛神采奕奕,但背影看上去,像个破笠残蓑的老翁.

两碗黄米稠饭吃完,一壶茶喝干,爹起身去收拾农具,给灰毛驴喂草.这时候,我就得再熬出一壶粗茶来,灌在热水瓶里.爹下地的时候,一手拎着农具,一手拎着热水瓶.若是地里需要的东西多,就套了驴车,拉着琐琐碎碎的一车子东西,慢慢穿过村子,到大路上去了.太阳明晃晃当天照着,连一丝风也没有.沙漠的天空是一种凝冻的深蓝,而一望无际的苍黄大地上,爹魁梧的身影也显得相当渺小.

糜子谷子种得迟一些,也不多,够自家吃就行.主要是产量低,种多了划不来.糜谷种子盛在盆子里,掺了沙土,爹低了腰,一把一把撒出去.然后灰毛驴拉着耙子,一遍一遍耙地.爹嫌耙得浅,让我坐在耙子上压.这样,耙过的沙地就深了两寸,刚刚好.

我们村的人是要吃“腰食”的,就是早上十点左右,下午四点左右.这个时候,人困马乏,停下来缓缓劲儿.几家凑在一起,坐在地埂上,先喝茶.茶水在暖壶里一焐,变得格外浓,略略有些苦味儿.各家的茶碗都不一样,有的碗沿上磕碰出大小的豁豁,青灰浅白的旧碗真是难看.也有人家直接就是蓝边的粗瓷大碗,爽快.也有珊瑚红的小茶碗,多半是新媳妇的陪嫁之物.茶食,除了素面饼子之外,还有香豆卷、胡麻卷.这种面食蒸出来像花蕾一样,味道清香,素淡可口.也有烤熟的土豆做茶食的.不过,喝茶吃烤土豆,不是很相配,吃了胃里泛酸.

“腰食”吃罢,再歇会儿,还要接着劳作.等到中午,爹饿得早已腿肚子发软了.爹力气大,干活多,人又老实,不惜力气,自己把自己累瘫.他清癯的面颊上沾着灰土,青筋在额角鼓起来.

我们家的茶饭要好点儿,主要依赖于我这个小吃货.我才十岁,就能擀面条.到了十二三岁,做饭的手艺顶呱呱的,村里人可没有不夸的.掐嫩苜蓿芽儿,开水烫过,拌了盐醋辣子,青绿爽口.黄芽白菜腌在坛子里,捞出来几棵,撕成细丝,炝了清油,酸而清爽.土豆水萝卜胡萝卜切成丁,拿一勺子猪油炒,做成素臊子,调了青葱和芹菜叶,闻着都清香.粗面擀厚一些,切成宽面条,捞一大碗,浇上臊子,那可真正是美味啊.

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作者简介:朱盈萱,女,16岁,河南省淮阳县淮阳中学高二学生,学校羲陵文学社骨干社员,县作协重点培养对象,有作品见于《周口日报》《中国校园文学》等。

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作者简介:殷亚红,笔名梓钧、左瞳。1975出生,克拉玛依人,性别女,汉族,供职于中油股份公司克拉玛依石化分公司党群工作处。2002年开始发表文章。

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