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主题:黑水论文写作 时间:2024-04-17

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黑水人喜欢饮酒,在我们少数民族地区是远近闻名的.不知哪位诗人说:“手举金樽小天下,心追酒香游四方.”我本不是善饮酒的人.但也追随酒香来到黑水.

“喝,没得事!”“喝!这是放了一年的道地青稞酒!”“喝!不喝就是看不起咱黑水人!”汽车刚停下.就被拉进酒窖,盛情的主人就一手持酒壶,一手端着酒碗,非要每人喝下三大碗.

黑水人善饮砸酒.也精于酿砸酒.男人会酿,女人更会酿,酿制砸酒的技术已普及到家家户户.迎接我们的主人便是远近闻名的煮砸酒老手.有人说过,人类的文化、科学和经济的发展,无不和酒相关.酒就象空气.渗透到人类生活和情感的各个领域.的确,在黑水,人们在婚丧时喝酒,逢年过节时喝酒,来客喝酒,劳动时喝酒,妇女生孩子也喝酒,黑水人以酒为伴,酒就是生活.生活就是酒.

初夏,主人带我们到麻窝、维古、小黑水几个地方去参观.来到山寨,酒香扑面而来,每路过一家,都用酒款待我们.在麻窝山寨,我们既喝了生小孩的补酒,也喝了丧葬时饮的酒,说起来该稀奇吧.村长家的碉房门是必经之地,事前谁也不知道村长的妻子前两天生了孩子,村长见我们路过,便手提钢筋茶壶,端着酒碗、大茶壶,站在门口要我们喝喜酒,并说这酒不能不喝.村长说,内地妇女坐月要吃醪糟,此地就喝砸酒,喝了砸酒催奶、舒筋活血.

离开村长家不远,鼓声唢呐声传来.主人告诉我们,这是在为死者念经,今天还得喝丧葬酒了.寨子里谁家的人死了,邻居要送猪膘、砸酒、白酒、酥油、玛尼旗、馍馍等.当夜男子汉通宵守灵,以喝砸酒消度时光.第二天将死者送到火葬地,同时要给死者祭馍馍、砸酒、肉,等到下午火化后,念经,其他送葬的人又喝砸酒.男子汉搭起帐篷,烧起大火堆,在当地过夜.向死者最后告别,第二天早上才去死者家吃饭喝砸酒.我们路过死者家时,死者的儿子是主人的好朋友.在外地工作,朋友相见非要一聚不可,邀我们至家中,自然是喝咂酒.

从麻窝山寨来到维古山寨,沿途的田地里,青稞、小麦青青翠翠的,穗子已出齐,向阳坡地上的麦穗已泛黄,微风一吹,好似送来了麦香酒香.玉米苗已破土尺把高了.覆盖的地膜还没有烂完,那些水蒸气在地膜上凝成亮晶晶的小水珠.似乎也透着砸酒味.维古地处半坡.是一个区的所在地,公路改道后,新的区政府搬到河坝,这里的藏民比砸酒还淳朴.前年一个藏胞翻车去世了,他身上的一个皮包里装着九千五百元的存折,被一个不相识的人在河边拣到了,此事神不知鬼不觉,完全可以独吞,但这个人却将存折交给了政府.我们为这人的精神所感动,专门前去拜访,这位老人为我们搬出一个大酒坛,去掉坛口上的封土,取来吸杆,要我们喝,老人红光满面,笑着说,我这个人贪杯不贪财,旧社会当奴隶娃子,缺衣少粮,哪有酒喝,现在我每年煮十几坛砸酒,有酒就满足了.喝了老人的酒,我们醉了,老人的肺腑之言,使我们醉上加醉.

主人认为我们还醉得不够,非要把我们带到小黑水,这里的砸酒味就更“浓”了.寨子上的男女老少个个都能喝咂酒,一次可以喝上几大碗.酒一落肚,山歌顿时飞出口.主人介绍说.小黑水的人会唱歌,有酒就有歌,他们歌唱爱情,歌唱幸福,歌唱新的生活.几个小伙子为我们唱了友谊歌,“啊等啰等”,嗓门挣得青筋鼓胀,歌声带着酒味,粗犷嘹亮,震动山谷,欢声笑语也随之飞向四面八方.主人对我们说,现在来得还不是时候,每年的四月和十月,小黑水要举行,那个场面才激动人心哩.你听说过这样的吗?全山寨的男青年骑着马齐集山顶,家里的父老或者妻子端着砸酒献酒,然后一声令下,马群从陡峭的山坡上往下冲,最先冲到河坝者为胜.胜者自然十分荣耀,家中亲人又敬砸酒.败者也不以为耻,家中亲人同样要敬酒,争取下次取胜.

回到县城,已是傍晚时分,落日已把西边的天空烧得通红.我漫步在黑水河畔,倒映在水中的晚霞泛着红光,伴随哗哗啦啦的河水声传来阵阵猜拳吆喝声.我寻声来到河边一家小酒馆,酒馆不大,只摆下四张方桌,几个身着藏服的年轻人围着一张方桌无拘无束的说笑猜拳行令,满桌的酒肴杯盘,桌下放着七八个空酒瓶.店主人招呼我入座:“同志,你喝点?”

“我喝过了!”

主人见我的眼光落在年轻人的桌上,向我解释说:“现在的政策好,他们从草地找副业回来,在此聚聚.”

“生意不错吧?”

“托小平的福,还赚点小钱!”

小酒店的货柜上摆放着各类瓶装酒,还有山城、星星、绿叶等各种啤酒.我问店主人:“白酒品种还齐全,怎么就是缺砸酒?”店主人哈哈大笑着说:“黑水人家家户户一年四季都煮有砸酒,哪个还到馆子里来喝啊!”

“你很会做生意?”

“我不行,那些卖酒坛和酒曲的,才赚大钱哩!”

“卖烧酒的人也一样赚大钱啊!”从草地回来的一个小伙子加入我们的“合唱”.

从店里出来,天边的晚霞烧得更红了,三三两两的农民卖完蔬菜瓜果,背篼里有酒瓶的撞击声,踏着晚霞,说说笑笑地回寨子了.

刚回到招待所,主人又找上门来,要我们到他家中品尝他亲手煮的砸酒.

客厅当中摆着一个酒坛,三根箭竹杆插在坛里.主人首先奉献一首祝酒歌,然后又唱了敬酒歌.主人的歌声既诚挚,又轻松舒缓,使人顿生饮酒的兴味.抵不住砸酒的诱惑,我又一气喝下三大碗,不一会儿,头已晕了,脚步也开始打漂漂,真好似坐在奇香的五里云雾之中,飘飘然成了酒仙等

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一棵醉酒的芦苇
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