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主题:面相论文写作 时间:2024-02-12

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OUCHY

像法国人一样在酒店度假

洛桑是个小城,被瑞士人当作居住的首选城市.

清晨8点,我在码头(Place du Vieux-Port)等我的导游Nathalie.这个区域叫作Ouchy.这里不是中心商业区,但对旅行者来说,非常特别.

除了地处日内瓦湖畔,洛桑好像给不出中国游客多少前来度假的理由,我在城中也少见中国游客及中国餐厅.但这里是欧洲人爱来的地方.1906年辛普龙隧道开通后,洛桑成为从法国巴黎至意大利米兰、日内瓦至伯尔尼的必经之地.今日的洛桑也是瑞士最重要的铁路枢纽之一.欧洲人乘船来,驾车来,然后停留在临湖、安静的Ouchy度过假期——这里到处都是酒店.

Ouchy的度假是悠然的.法国人搭乘每半小时一趟的船只,晃悠悠从对岸踏湖而来,不小心就跨了个国度.下榻洛桑的旅客,会去码头垂钓,一待就是半日.湖面上游艇、帆船星星点点,无论是乘坐大游轮边看演出边就餐,还是在小帆船上来杯红酒配点奶酪,都令人心醉.洛桑不适合骑行,因为老城区的动线上下曲折,但在湖畔区域Ouchy,有非常好的跑步、骑行路径,奥林匹克博物馆亦就在湖边.

更多人选择住在临湖的酒店,因为窗外即风景.洛桑最好的度店Beau-Rivage Palace(洛桑美岸大饭店)就在Ouchy.

在瑞士Grand Tour宣传资料上,一溜的湖畔酒店中,Beau-Rivage Palace还是出彩.它是欧洲最古老、奢华的饭店,两座宫殿式的建筑,一栋建于1861年,一栋建于1908年,圆顶玻璃餐厅将两个空间连接,香奈儿以前常参加餐厅举行的舞会和音乐会,据说如今打理餐厅的法国厨师Anne-Sophie Pic是唯一赢做到米其林三星的女性大厨.

酒店外观并不张扬,四周环绕着面积达4公顷的私家公园,橡树、灌木、鲜花将其簇拥,面湖的户外泳池,就像嵌在湖畔的蓝色宝石,远处的阿尔卑斯山露出银色雪峰.如若是冬日,日内瓦湖中的雪峰倒影不知会有怎样的硬朗和清亮.

从1861年营业至今,Beau-Rivage Palace没有停业过.战争年代,人们来到小镇洛桑定居、避世,许多富贵家族一代代下榻于Beau-Rivage Palace,而维克多·雨果、香奈儿、卓别林、世界足球先生贝利、约旦国王侯塞因、南非总统曼德拉等都在这里停留过,酒店的大厅举办了无数舞会和盛宴.意大利和土耳其的停战协议、《洛桑条约》也在这里签署.1954年,周恩来总理曾在此与卓别林会面,、朱镕基等中国领导人都曾下榻此处.

一走进大门,我马上被硕大的水晶灯与数层楼高的大厅惊艳——这就是我们想象中的欧式奢华.酒店人员特别向我们介绍了可容纳600人的大宴会厅,巴洛克式的穹顶绘画,墙壁上环绕着的几个世纪前的手工壁画,精致华贵.露台是酒店的标签,因为在这里,露台就是风景,风景就是价值.我发现楼层越高,露台越小,因为露台大小决定客人等级,所以当年没有电梯时,4间拥有巨大露台的奢华套房均位于客房低层,其设计也保留19世纪欧式风格.不过为了吸引更多客人,酒店也开辟了众多年轻艺术风的房间.而餐厅每个露台都有不同视角,大堂吧可以看日内瓦湖与阿尔卑斯山一天24小时的光影变换;东方客人则喜欢停留在 Miyako日餐厅和美岸咖啡露台;夜晚,夕阳浸润Accademia餐厅,可以在这里享用传统意大利佳肴.如果想离湖更近些,酒店同样提供私人游艇游船服务.

FLON

在时光里越来越有生气

洛桑从前曾因是罗马的军港而繁荣,现在的洛桑中古建筑鳞次栉比,漫步于街头,有如身处于中古时光,著名文学家如伏尔泰、拜伦、卢梭、雨果、狄更斯曾先后在此居住过.

因为地势落差大,洛桑是瑞士唯一用地铁串联的城市,城内有两条地铁线(Metro),一条较长,从Flon到Renens火车站,另一条是从Flon到Ouchy的短线.其实除Flon到Ouchy的其中两站外,所谓的地铁均行驶在地面上,而Flon到Renens几乎都是在地面奔驰.

我特别喜欢从Ouchy到Flon的那段旅程,在途中站点,你会看到延伸的铁轨从暗处走向光明,你能看到一线光亮扩散成一片湖水.对岸的法国,隐隐若现.然后,你抵达了古老的欧洲之城.

我住的酒店就在Flon,洛桑的老城区以Flon为基础,步行可达.

而毛文和Nathalie都提到的“生气”,指的也是Flon.出站点,高立的火车桥从城市上空穿过,桥洞之下,是偶尔也会陷入拥挤的车流,远处是洛桑地标——圣母大教堂.Nathalie给我展示了这一区域1850-1860年的历史图片.拱桥还是这座,但如今的交通要道是一片倾斜而下入谷底的农田.火车和地铁改变了Flon和洛桑,尤其在过去的10年中,Flon区域的老建筑一步步被改造为影院、剧院,古老的桥洞被改造成了餐厅和酒吧,洛桑从这里开始有了夜生活.一个有趣的创意新区也在Flon火车桥附近形成,新奇建筑与教堂建筑形成对比,许多创意工作室与特色餐厅在这.为了让大家可以在任何角度欣赏到山峰与湖泊,洛桑一直在控制建筑,楼房的高度不能超过大教堂,但我在Flon看到一栋在建高楼似乎就要打破这个界定,Nathalie说,那是有人认为洛桑应该更摩登些.

City Hall附近是城中热闹的区域.游客在广场喷泉前欣赏整点时的时钟表演,也可以在La Ferme Vaudoise店内品尝产自日内瓦湖区的Cheese和美酒.我正陷入美食美味时,Nathalie提醒,刚刚从旁边步行走过的是执政洛桑16年的市长.“你可以和他聊天,也许他还会帮你指路.”

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