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主题:串串香论文写作 时间:2024-04-09

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一提到“重庆”二字,大家一定会想到火锅,的确,这是一个连空气中都弥漫着浓浓火锅味的城市.

我们的酒店旁就是火锅一条街,一到夜幕降临,这里便人声鼎沸,那热闹的场面令人吃惊.火锅为何有如此大的魅力?我决定找一家尝尝味道.我们三人在这条街上来回踱步,不知道该如何选择——这家门面新,装修更讲究;那家客人多,更实惠.

串串!这就是传说中的能吃上二三百串的串串等“妈妈,这家!”我赶紧招呼妈妈过来.跨进店门,几张桌子整齐地排列着,靠里的墙壁边是三个大大的冰柜.我定睛一看,串串就安静地躺在里面呢!我急匆匆地跑过去.哇!品种真丰富啊!有牛肉、鸡爪、鸡翅,有大白菜、空心菜、金針菇,甚至还有鸡皮等五花八门,应有尽有.我迅速打开柜门,抓了几串牛肉,几串鸡爪,丢到盘子上,又挑了好多蔬菜,盘子一下就堆满了.

我赶紧找了一张桌子坐下,招呼服务员来开火.我的眼睛直愣愣地盯着眼前的鸳鸯锅,所谓的鸳鸯锅就是一个大锅子里面装着一个小锅子,大锅子里是红艳艳的麻辣汤,小锅子里是清淡的高汤.不一会儿,锅子里的汤水开始沸腾起来,汤汁冒起了一个个大泡泡,原本浮在水上的红油泛起了一层层波纹.原先还静静地躺在汤底的辣椒和花椒开始上蹿下跳,像一个个探索海洋的潜水员.我赶紧往红汤里丢了几串鸡爪,静静地守着,真害怕我的视线一离开,它便会消失.终于我轻轻拎起了它,油顺着爪尖往下滴,一滴、两滴等我已经等不及了,用手轻轻一甩,赶紧放到嘴里.哇,好烫!我不断往鸡爪上吹气,又迫不及待地咬下一口——肉很嫩滑,鲜辣的汤汁在口腔里流转,这味道真是“麻辣鲜香”啊!因为辣,也因为烫,我的嘴巴不断抽动着,这种感觉真是太刺激了.我赶紧往汤里丢下好多串串,等待着过一小会儿的饕餮大餐.

盆子里的竹签越堆越高,而我的肚子再也装不下一串了!我的嘴唇红了,舌头也不再有感觉了,但那鲜香却令我久久回味.

(指导老师:张静微)

小编插话

文中对火锅汤的特写镜头简直就是“舌尖上的中国”的文字版,长镜头、慢镜头轮番上阵,真实的串串火锅小编不知滋味如何,但小作者笔下的串串火锅一定是“人间美味”.

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