敦煌学院旅游管理专业培养目标与软硬件建设,本论文为您写旅游管理毕业论文范文和职称论文提供相关论文参考文献，可免费下载。
旅游管理论文参考文献：
本文主要围绕敦煌学院旅游管理专业培养目标,及软硬件设施建设展开一系列的探讨.对本学院旅游管理专业发展现状进行分析,根据知名大学旅游管理专业软硬件设施建设,对本学院旅游管理专业设施设备建设产生了一定的影响.本文主要从客房模拟室、导游模拟室、景区规划模拟室,对旅游管理专业发展及应用进行了权衡分析.
一、旅游管理专业培养目标
旅游管理专业的培养目标主要是,适应于社会发展的需要,在满足国内旅游的同时满足国际化的需求,这就要求旅游管理专业掌握国际交流语言.旅游管理专业的大体就业方面,是导游服务与酒店服务两方面.
(一)导游服务方向的行业目标
要做到高标准、严要求、规范化服务与个性化服务相结合.所谓高标准是要求学生具备扎实的理论知识和实战技能,对导游服务人员来说,必须要具备扎实的文学功底,要做到上知天文下知地理,成为一个“杂家”.除了掌握一定的理论基础知识外,还需具备相应的实践技能,需要在平时的授课过程中,对实践性很强的课程采取理论与实践相结合的授课模式,让学生能尽快用学到的理论知识解决实际问题.在平时的日积月累中塑造出高素质的人才.在21世纪社会经济与旅游同步发展的时代,人们的视野不能仅限于国内,应开拓国际视野与国际接轨.严要求,要求导游服务人员,应严格要求自己,应具有扎实的语言知识、应变处理能力、沟通能力、提供高质量的导游服务工作,体现导游人员的专业素质.
(二)酒店管理方向目标
酒店管理主要是以就业为主,要求学生掌握酒店的相关理论知识和相关技能,在这个领域更好地展现自己.需要掌握《酒店管理基础知识》《菜点酒水基础知识》《酒店公共关系》《现代礼仪》等学科.酒店管理方向主要是以实践为主,熟能生巧的过程.
二、敦煌学院旅游管理专业现存的问题及解决方法
(一)存在的问题
从敦煌学院旅游管理专业现状分析来看,整体资源匮乏,软硬件设施不齐全.敦煌学院是2014年6月建立在距离校本部1 800米的敦煌,是一个二级学院,该学院的专业主要有舞蹈专业、旅游管理专业、中国画专业以及动画专业四个专业,因为距离校本部比较遥远再加上是一个新建的二级学院,所以在设施设备等方面欠缺较多.以旅游管理专业为例,学院缺少硬件设施,在学习实践性很强的课程时,需要借用旁边旅游艺术中专的实训场所,完成一定的教学内容,在此过程中,手续比较繁琐,而且还涉及财产方面的问题,缺少一些专业的实训场所.
受地域限制,授课方式不利于学生发展.学院没有相关的专业老师,学院授课的老师都是从校本部来敦煌学院进行授课,路途遥远,耗费时间长.学院气候干燥,部分老师有不适应的现象,会在较短的时间内做出调整完成教学任务.这种现象对老师学生都不利,对学生而言老师每天的教学进度太快知识量大,没有时间消化,对知识的掌握不够深入透彻.对增进知识开阔视野起不到多大的作用,反而会给学生带来一些心理压力,长此以往,渐渐会形成一种消极的态度,这样不利于学生的身心发展.老师往返不便,在课程结束后就会组织学生进行期末考试,学生复习时间远远不够,挂科现象增多.
外语水平薄弱.面对社会快速发展的今天,国际交往已经很普遍了.英语是一种不可或缺的表达工具,没有共同的语言,两种思想就无法碰撞,这也意味着旅游管理专业对英语能力的要求,导游最重要的一个职能就是把一种文化通过语言传递给大家.现在敦煌学院学生外语水平总体偏下,还达不到正常交流的水准.就连对英语要求很高的旅游管理专业的学生,也处于偏下状态.外语学习环境不好,学生对外语学习的意识不强.
缺乏专业指导老师.旅游管理专业是应用性与实践性很强的专业,缺少专业指导老师多项工作都无法顺利进行.需要一些专业指导老师对学生进行专业的指导.敦煌学院旅游管理专业,目前没有专业指导老师对学生进行专业引导.师资力量匮乏,学生在遇到涉及专业的问题上无人解答,只能借助网络.在这个信息化的时代,只要找网络没什么解答不了的,但一些客观问题网络是无法解答的,需要老师的切身经历来帮助学生.
(二)解决方法
针对以上的问题,主要做到出了以下四项解决方法.
1.设施设备建设
敦煌学院办学已有四年,旅游管理专业是第三年,目前还没有大四.在这三年中软硬件设施配备上远不及校本部,这对学生的全面发展不利.学院应该建设一些旅游管理专业的实训室,餐饮模拟室,客房模拟室、导游模拟室、景区规划模拟室等.让学生在实践中学习提高学生的实践能力和专业水平,同时提高学生的学习兴趣,在实践中寻找快乐.对于餐饮模拟、客房模拟、景区规划模拟这些实践性很强的学科,仅限于理论知识的学习而不去实践是远远不够的,应做到理论与实践相结合.在模拟室里面可以利用高科技技术进行实景演示,这个主要涉及3D投影仪,让同学们有种身临其境感觉.
2.促进学生全面发展
因地域限制,集中的授课方式让学生难以消化.学院可借用信息技术的快速发展,加强在资源共享性的网络公开课程上做出突破.故建议增加网络公开课,网络公开课具有资源共享性,学习的自主性,课程结构的开放性,学习的协作性等特点.来学院上课的老师可以按正常的授课速度上课,上不完的课时学生可通过老师在授课时录制的网络学习课程完成.加强学生的自我管理能力,提高学生对知识的掌握,拓宽视野.
3.加强外语学习
对于外语的学习无非就是听说读写译等几个因素,但在学习英语的过程中有一个至关重要的因素,即需要专业的指导老师对学生进行专业指导,多组织一些英语学习俱乐部,培养学生的学习兴趣,在交流学习过程中提高学生的语言表达能力,教给学生好的学习方法.
4.增進专业指导老师
为了学院全面发展和培养具有国际视野、市场经济理论和现代管理科学知识的复合型旅游类专业人才,专业素质强的指导老师是必不可少的.我们应该有3～4位专业指导老师,培养学生的论文写作能力,指导学生进行学术研究,锻炼学生的思维创造能力.在导游模拟、酒店餐饮模拟、客房模拟、旅游景区规划模拟这些专业性很强的实操中做出指导,主要是教师作为专业人员,在专业思想、专业知识、专业能力等方面引导学生.教会学生正确的训练方法,提高学生的实践能力.教学中要做到理论与实践紧密相合,为学生就业创造良机.培养学生的创新意识、创业精神和适应社会需求的能力,加强师资力量建设,促进学生全面发展.
三、结语
敦煌学院需要在软硬件设施上加强建设,构建科学合理的教学模式,加强师资队伍建设,提高专业技能,走向国际化视野.
（作者单位：西北师范大学）
结论：关于本文可作为旅游管理方面的大学硕士与本科毕业论文旅游管理论文开题报告范文和职称论文论文写作参考文献下载。
广西应用型大学旅游管理专业培养方案优化
摘要：人才培养方案是专业建设与发展所本依，其合理与先进与否，关系到专业建设的成败与人才培养的质量。本文将结合桂林理工大学旅游管理（本科）专业的培。
高职旅游管理专业和人文素质培养
摘要：旅游管理专业就其鲜明的行业指向性而言，非常强调应用性的重要性。对于旅游专业出身的学生来说，就业去向包括了各大旅行社、各地区酒店、各综合性的。
高职旅游管理专业人才培养模式探究
摘要：旅游业的良好发展需要有大量的旅游专业人才，而高等职业教育正是为国家与社会的发展培养应用型人才的特定教育形式，要培养适应现代社会旅游经济发展。
本科院校旅游管理专业实践教学师资队伍建设
摘 要：旅游管理作为一个实践性很强的新兴专业，应侧重于对实践的教学，而实践教学便需要实践经验丰富的师资队伍，所以建设一批旅游管理专业实践教师的师。