高职旅游管理专业课程改革教学方法,该文是关于旅游管理论文范文，为你的论文写作提供相关论文资料参考。
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摘 要： 郑州旅游职业学院《中国旅游地理》课程团队在教学改革中,围绕实践项目作为课程组织的核心,以学生参和为中心创新教学目标,以行动导向为过程创新教学方法,以岗位实境为保障创新教学手段,在教学实践中提高了学生的专业技能及综合素养,取得了良好的效果.
关键词： 阶段递进式； PBL教学法+项目教学法； 信息化平台
中图分类号： G712 文献标志码： A 文章编号： 1671-2153（2015）06-0036-04
我国高等职业教育的人才培养目标要求各类高职院校在实际办学中,应加强学生职业技能、就业创业能力和职业道德的培养,培养出满足社会需要的技术技能型人才.在此背景下,各高职院校围绕人才培养方案所开设的专业课程需要在新职业需求中寻求改革和突破、提升教育内涵,而课程改革则是其核心内容之一.尽管近年来高职课程改革取得较大成效,但在教学中仍然可见一些传统的教学方法和模式,如重理论知识传授轻实践能力培养、重课堂灌输方式轻思维创新能力培养等,出现了学生在校期间学习兴趣不高、动力不强,毕业后难以较快适应社会,和行业不易接轨等问题[1].因此,高职院校必须继续深入推进课程改革,对教学模式和方法进行创新,实现人才培养目标.
《中国旅游地理》作为旅游管理专业开设的入门课程,对旅游人才培养起着重要的专业引导作用.该课程团队近年来在对课程资源、实践体系、师资队伍等整合基础上,经过尝试探索,确立了以实践过程和创新理念为导向的课程改革模式.在具体教学改革方案上,通过三个方面进行创新：一是以学生参和为中心创新教学目标,二是以行动导向为过程创新教学方法,三是以岗位实境为保障创新教学手段.
一、教学目标创新——以学生参和为中心
在《中国旅游地理》课程创新中,始终将“学生处于教学的中心,教师则成为平等中的首席”[2].学生从传统教学中的接受者变为课程活动的参和者、完成者,教师则从传授者变为教学过程中的设计者、组织者和指导者.这种转变首先要求《中国旅游地理》课程在教学目标的设置上,根据教学模块和内容的向前推进,以知识为依托分阶段设置不同的递进式专业技能目标,从而实现综合素养的提高.具体内容主要表现在：
第一模块为旅游地理学概况,包括旅游地理学、旅游交通、旅游区划等理论内容.此阶段要求学生在架构起旅游地理学理论知识框架的同时, 通过课堂上设置团队讨论的任务使学生学会独立思考问题、具备归纳总结团队观点的能力.第二模块为中国旅游资源概述,包括自然和人文旅游资源特征及其分布概况.此阶段要求学生在熟悉各类旅游资源概况的同时,通过提前布置团队学习展示任务要求学生学会PPT 制作技术、具备较强的语言表达及讲解能力.第三模块为各区域旅游地理概况,包括我国各行政区的主要景区景点概况.这一阶段要求学生在掌握各旅游区重点景区概况的同时,学会旅游线路设计、具备一定产品策划的能力.
在阶段递进式目标的设置中,在教师的引导和组织下,始终以学生为中心作为课堂上的主角完成各个教学项目和任务,其职业能力在逐步提高.
二、教学方法创新——以行动导向为过程
“实践项目作为课程组织的核心”[3],是《中国旅游地理》课程改革中的重要方法.教师在课堂设计中,通过将课程内容分解组织为多个学习项目,依托项目为各学习团队设置不同的任务,引导学生动手动脑“实践”性地完成学习过程,从而实现行动导向.这种行动导向下的教学方法主要通过“PBL教学法+项目教学法”互相结合实现.
(一)PBL教学法
PBL教学法是一种以学生为主体的典型教学方法,它把学习置于有意义的问题情境中,通过让学习者以小组合作的形式共同解决问题,培养学生解决问题、自主学习和终身学习的能力.PBL教学法是对《中国旅游地理》课程思路的整体设计.其在教学运用中一般分为四个重要步骤：成立学习团队—明确问题任务—实施完成任务—建立评价体系.
1. 成立学习团队
在首次课堂上,教师要求学生成立由8-10人组成的学习团队,建立团队名称、学习目标、负责人,其目的一是便于组织管理学生,二是培养学生团队协作意识,三是完成课堂任务、解决问题,四是便于建立评价考核系统.
2. 明确问题任务
教师以行动导向为过程引导设计学习任务时,依托项目将任务详细分类,包括课堂讨论、PPT任务展示、实训室实操、课下作业等,并要根据学期的课时长短及具体情况设置各项任务的比例和次数.
3. 实施完成任务
此过程作为行动导向下的核心部分,是PBL教学法最重要的环节,学生通过该阶段多形式及途径的学习,能够实现知识和能力目标的双重提升.由于学习任务形式多样,在具体行动中,教师对学生明确不同任务的要求,并给予指导和帮助.
4. 建立评价体系
PBL教学法能否成功,关键在于是否建有科学的评价体系.《中国旅游地理》课程建立有细致客观的评价体系,如图1.该课程重在通过行动导向提高学生专业技能,因此非常重视学习过程的考核,将其比例提高到期末总成绩的70%.其考核结果内容包括课堂讨论结果、团队PPT展示效果、实训室实操表现和团队课下作业完成情况等.评价的标准依据是《课堂学习活动评价表》,见表1.该表格主要由团队考勤、学习态度、学习任务完成状况、团队职业能力4个一级评价因子和13项二级评价因子组成,各评价因子根据重要性轻重设置不同分值.该评价表的评价者包括学生团队和教师,评价形式分为自我、其他团队和教师三方评价,以此作为某团队在单次项目学习的最终成绩,其结果记录在《课堂学习活动单次小计评分表》中,期末成绩统计时用《平时成绩汇总评价表》对《课堂学习活动单次小计评分表》的结果进行汇总即可.
(二)项目教学法
项目教学法是一种在教师指导下的、以学生为中心的教学模式,它是对《中国旅游地理》课程内容的具体实施.教师依据任务导向,通过引导学生依托项目选择、项目分析、项目学习、项目展示和项目评价五个环节实现学习过程.
结论：适合不知如何写旅游管理方面的相关专业大学硕士和本科毕业论文以及关于旅游管理公司论文开题报告范文和相关职称论文写作参考文献资料下载。
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