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欧洲游客发现,广州的花市和花圃展示的花卉和其他植物,和欧洲的品种以及欧洲人在美洲新大陆所发现的品种有很大不同.广州地方官府还会允许欧洲人到花市庆祝春节,这也为广州当地的春节增加了一分中外文化融合的元素.
当然,当时的广州地方官府和广州居民都没有意识到,花市正在成为中外交流的重要窗口,其意义绝不在于商品贸易之下.美国汉学家范发迪在其所著的这本书中说,在18、19世纪,英国为代表的欧洲国家,博物学家在全球到处考察物种.这种考察有赖于英国对外贸易的不断增长,以及海军力量的发达,其首要作用在于为达尔文等人发现进化规律创造了条件;并且,使得中外文化交流得以变得密切,自然还不免成为了英帝国主义对外侵略扩张的探路者.
欧洲博物学家在中国,具体来说是在中国广州所搜集的植物品种,对于欧洲人加深对于古代中国的认知具有帮助,在 战争以前,因为博物学家为欧洲人带回了大量的中国植物,还将中国的园林文化复制到了欧洲,使得英国、法国等许多国家的王室和贵族都建起了中式园林.某种意义上可以认为,如果不是因为 战争打破了欧洲人先前对于中国文明的想象和平等化审视,相信中国植物、中国园林乃至整个中华文化的体系还将继续风靡欧洲.
英国博物学家的中国考察,从广州起步,可以说是个非常正确的选择.清代广州的人口早就突破了百万,不仅长期成为清朝政府指定的唯一通商口岸,有着欧洲、北美、印度、西亚、东南亚等世界各地的货物和人员往来,而且广州本地就处于岭南热带地区,物种丰富.这使得广州成为了18-19世纪世界上重要的商品和物种交换枢纽,其重要意义并不逊色于欧洲的阿姆斯特丹、柏林、利物浦.
英国博物学家最初是希望获得中国的独特植物物种及园艺技术,因为中国植物在欧洲市场上价格高昂,中国园林在王室和贵族家庭十分走俏.虽然广州官方当时设置了土洋分隔的区域,但这并不是太大的麻烦,英国人可以雇佣广州本地人去其他花市买来想要的品种.范发迪写道,“不管是家养动物还是珍禽异兽,在广州的英国人通常都能利用这些现成的渠道获得”,中国的黑色扁脸猪也就是在这时传到了英国,为英国猪品种注入了新的贡献,促成了改良.至19世纪30年代,广州的狗、鹅、鸭、乌龟等常见动物都被带回到英国.
当然,输入英国最多的中国品种,还是花卉.英国人希望买到尽可能多的活株植物和种子.当时的广州居民并没有意识到本地动植物的物种独特性价值,所以很慷慨地帮助英国博物学家实现了这方面的愿望.
范发迪在书中详细考察了18-19世纪的外国人,尤其是博物学家和中国本土居民的交往.通过邀请本土画师为中国动植物制作图鉴,到英国人和中国人交流画法,然后促成了艺术交流,这种意外收获对于两个国家、两个大洲的文化交流都具有深远意义.
战争以后,英国人不仅开始在口岸有了治外特权,而且其特权地位事实性地扩展到了博物学家、旅行家能够踏足中国内陆各地.博物学家们很清楚地知道,帝国主义政策有助于他们进行博物考察.19世纪后期,英国在华的贸易、外交机构甚至英国人控制下的中国海关,都为博物学研究提供各种支持,甚至是直接的人力支援.不僅如此,英国商人、负有探测情报职责的间谍、教会组织,会派员和博物学家一道,深入中国内地,以履行各自的使命,有人是为了调查贸易路线、潜在的新市场和有利可图的出口商品,有人是为了绘制军事意义的地图,还有人是具体绘制将中国转为英国新教教区的地图.
此时的博物学家,就逐渐成为殖民者的工具了.
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