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主题:刺柏论文写作 时间:2024-04-15

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破布衫

前天买来一把青蒜.大蒜就羊肉,青蒜配汤极好.葱也买来一些.买来的青蒜和葱搁置到南墙根,那里积雪厚,翻一铁锨青蒜和葱就能进冰箱.当然,在冬天之前,南墙根一直是个葳蕤的存在.有一种虞美人极小,连花带叶不过五六寸高,它的叶子倒是可以掐来吃.这种虞美人繁殖快,今年在墙根开出两朵明黄的花,明年便是一墙根的明黄.墙根光线多散射,雨水又容易沉积,那里的苔藓就墨绿油亮.蜗牛拖着家在苔藓上爬,因此慢得奇怪.但很多时候我发现蜗牛扔了房子跑,依旧慢,就有些恨铁不成钢.南山的悬钩子到了青稞成熟季节就红得可爱,我移一株栽到南墙根来,长势极好,就是不结果,跟移来的草莓一个脾气.至于冬日降雪,我们的习惯是将雪堆到墙根,由它慢慢融化到旧年的根茎上去,反正雪水再多也不怕墙倒.在我的小时候,冬日南墙根主要用来储存青稞面干粮.腊月的忙就是为着颠覆过去十个月的辛劳和省吃俭用,小年后,小麦面的馒头灶卷馓子油饼都已蒸出炸好,黑而粗糙的青稞面干粮就被老人们放进箩筐埋到南墙根的雪里去,来年河开雁来小麦做的吃食一一告罄,青稞面干粮又会从雪里走出来,再上饭桌.

那时候雪也多,雪花成型,我们的游戏是将雪花接到掌心里数角.现在的雪都已成为裹着尘土的碎粒,孩子们读一句雪花大如席认为那就是魔幻.大寒前一天一场碎雪竟也将天地盖了个清白.一整天窝在屋里打瞌睡.无所事事时听威廉姆斯的帝国进行曲极好,因为是外行,听着听着就感觉即将有大事情发生而振奋.屋里一张炕桌墨线勾勒的是《三顾茅庐》,那是父亲四十多年前的画作.父亲为人谨慎,写一手毛笔字带点柳体的瘦硬又透点秀气.我从小看惯炕桌上这幅《三顾茅庐》,觉得三顾茅庐也就是一夜北风寒,万里彤云厚,刘关张裘衣暖帽在风雪中,对面草堂上诸葛先生正自翻身又睡去.睡意朦胧中再瞄一眼炕桌,一皱眉人又精神起来.想小说中刘关张三访茅庐才遇见诸葛,那时正是先生草堂春睡迟,外面怎可能玉簇银妆,北风彤云.一激灵睡意全无,扭头便看见窗外南墙根的窃贼.一只红嘴山鸦裹着黑大衣,登一双朱红的靴子,抹着浓艳纯正的口红,正在碎雪中拉扯我埋好的青蒜.山鸦显然努力过一阵,不如意,带点气急败坏的模样,歪斜着大衣蹦过来跳过去,还扭头瞄一眼这边的屋子.山鸦本没有羊肉吃,又不会包饺子,要青蒜干什么,我便不急.

当然冰雪冻过的青蒜又有一层味道.如若给这样的青蒜炝上热油,也是一种风味.小年后的几天已经在演习过年,油腻的东西多起来.我吃油腻的东西常吃出坏情绪,胃疼和萎靡不振在其次,主要是惘然.因为小时候我觉得自己可以成为人间四月天,谁知长大后天天油盐酱醋,最终成为了人间的一碗大米饭.这时候揪一碗破布衫极好.将擀好的青稞面一块一块撕进萝卜白菜的热汤里去,出锅时青蒜苗炝一勺热油.清贫年代的饭食,总有着货真价实的好.

腊八

到了腊八这一天,河水便披起晶莹的甲,其实她柔如蒲柳的身子依旧在冰层下缓慢流淌,她的絮语,关于水草、卵石、游鱼、海洋和飞翔,依旧茁壮持续.我想着她们终究是揣有希望的一群,便是如此寒冷也凝固不住她们小小的欢欣.至于冰,这种水流肉体上的坚硬,开始一寸一寸长高,这使得满河道都是它们拔节的噼啪声,仿佛夏夜青稞和燕麦的筋骨,争相发出它们日益强壮的欢呼.这时候,往日的河道再箍不住这些蓬勃,冰终于漫开,如同白色花草,迅速葳蕤两岸.远远近近的山在这个季节撩去衣服,它们的肌体枯黄或黑瘦.山脚低矮灌丛,一些沙棘、红柳、小蘖和铁钱莲的枝杈和朽叶上,覆盖几天前的雪片.现在,它们依旧松散,仿佛昨夜刚刚飘落.午后,尖利的哨儿风越过远处连绵的山峰,扑过来,沿着河道吼叫.它们扬起雪的碎屑,使它们成为另一场旋转纷繁的大雪.在这样的旷野,我想起一个词语:“山寒水瘦”,想它固定形式外的疏漏,山寒的时候,水不一定清瘦.在高原,水反而漫溢如同野草.

腊八的早晨去刨冰.小时候也吃腊八冰,扭过村前小路,去河道用柳条编织的箩筐将凿碎的冰背回来,大块大块搁置到南墙根,也有老人将腊八冰插到门口的土堆上,清亮亮的以示对神的敬意.那时将腊八冰拿在手里啃,或者融成水来喝,从没吃坏过肚子.如此多少年过去,在我们想来,腊八冰早已成为一种洁净美好宛如神灵的存在,便是不再啃啮也要凿些回家,储着它们仿佛储着一些安稳.去刨冰的路上——这么冷,天空的灰压着旷野的白,还没有几个早起的人冒着风寒来到野外,我看到一只红狐.这让人诧异,起先我以为是一晃而过红白相比的幻觉.我在小时候经常见到藏狐.藏狐短尾巴,短耳朵,短四肢,毛色分布也有规律,它身体靠近天空的一面棕 ,靠近地面的一部分白色,仿佛一个小矮人搞粉刷没成功,我通常将它看成棕 的大狗.红狐只在文艺作品中见过,红狐的学名叫赤狐,不如红狐好听,感觉说红狐仿佛在说精灵鬼怪,说赤狐也就在说一只普通的狐类.资料说红狐的尾尖为白色,我在一个愣怔后看见眼前的红狐带着个白色鸡毛掸子一样的大尾巴,仿佛从白狐身上借过来,一时对以往查阅的资料失去信心.看动物我更愿意看它们的眼睛,不管怎样凶残的动物,我总能从它们的眼睛里看出些孤独和无助,还有悲悯,当然看一个人我尽可能避免看他的眼睛.这个早晨的红狐逃得快,我都没来得及去捕捉它的眼神,只见得茫茫雪野里一个红色背影跳跃着远去,仿佛红楼里宝玉拜别父亲那一幕的翻版,让人戚戚.

腊八吃搅团.我一直不知道在其他地方是否也有类似搅团的饭食,在高原,其实也只是汉族人有这种吃法.母亲那一辈人受苦多,吃得却极为潦草简单.记忆中母亲做一顿搅团吃,家中便有隆重热烈的气氛.如今母亲不在人世,我便喜欢上搅团.母亲常用豌豆面或青稞面做搅团,也就是将大锅水烧开,撒入盐和花椒粉,再将面粉一把一把撒进去,用擀面杖不停的搅.如要搅团好,搅上一百单八搅.意思是搅团如要不结疙瘩,一要火温,二要多搅动.那时就搅团的小菜通常是素拌白萝卜,清油炝酸菜,外加蒜末辣子醋.我小时候其实不喜欢吃搅团,就像现在我的闺女.我平时给闺女做饭做得很开心,现在给自己做就有些敷衍.凉拌土豆丝,凉拌菠菜,隔壁送过来的豆面和酸菜.夜黑得快.搅团还没闷熟,邻家的狗就叫起来,带着寒意,又远又近.又有不知出处的猫头鹰,在黑暗里很低沉的啼一声.我出一回神,想山外的人是不是都要熬腊八粥,又出一回神,想母亲居住的那个世界是不是也有腊八,如果有,或许还有着九九消寒图.如此一想,便觉得母亲还在腊八的灶房忙碌着,只是那背影越加矮下去.

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