全球主流食品饮料公司仅三成产品健康,本文是一篇关于食品饮料论文范文，可作为相关选题参考,和写作参考文献。
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荷兰获取营养基金会近日在英国伦敦发布“2018全球获取营养指数”报告.报告评估了全球食品饮料行业22家巨头生产的2.3万多种产品,发现这些产品仅三成可称为“健康”.
这22家公司包括雀巢、聯合利华和达能等,在全球每年创造约5000亿美元的销售额,在许多人的日常饮食中扮演重要作用.但评估结果显示,这些企业生产的很多产品盐分、糖分和脂肪的含量过高,所评估产品中只有不足三分之一可称为“健康”.报告使用两个评估体系,一个是澳大利亚的健康之星评级体系,主要评估食品饮料中盐分、饱和脂肪等物质的水平;另一个评估体系重点关注产品是否适合向儿童销售.
报告还对这22家企业进行了评估,涉及与营养有关的企业战略和管理、产品开发及市场营销等内容.在10分为满分的评价体系下,22家企业的平均分为3.3分,分数最高的雀巢也只有6.8分,联合利华和达能分列第二和第三.
此外,报告还对全球六大母乳替代品生产商进行了评估.报告显示,雅培、达能、美赞臣等品牌在进行母乳替代品营销时,能够反映母乳喂养对儿童免疫系统和健康的积极作用,但总体表现差强人意.研究人员在尼日利亚、泰国等地发现了近3000起相关违规营销事件.
全球获取营养指数报告由荷兰外交部和美国比尔和梅琳达·盖茨基金会赞助,这是继2013年和2016年后第三次发布.报告旨在评估全球大型食品饮料企业生产产品的营养价值情况,鼓励生产商提供更健康的产品.
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