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手艺论文参考文献：
选手自述
立于闹市的随性小女子,爱独处也爱群居.今已至及笄之龄,虽偶叹父母没有赋予冷若冰霜、艳若桃李之貌,但常常还是揽镜自照,顾影自怜.闲暇之际,独坐闺房,抚琴长啸,琴技不精,聊以自乐.也曾舞文弄墨,面对拙作,竟拍案叫绝.三脚猫功夫虽不能登大雅之堂,也足以博得父母回眸一笑,也算是到了一种“升堂矣,未入于室也”的境界.我就是我,颜色不一样的烟火！
村西头有家红豆饼店,下午四点准时开门.
馋嘴的小孩和妇女闻着浓郁的香气早早地就守在门口,开店的是张智艺和他的儿子张传艺.
“还来两斤的?”张智艺笑呵呵的.
“再多来点！”年轻妇女手豪爽地一挥,“今天俺姐来串门,也得让她尝尝你的手艺.”
“得嘞！”
“嚯——”爷俩长叹一口气,这一天终于结束了,锁门,走人.
村子里没有路灯,张传艺小心地搀着他爹,“传艺啊等”“哎,我听着.”“四十多年了,打你五岁起,这店我就一直开着,早上五点就得起来把前天煮好的红豆碾成泥,加糖,揉面等年轻时不觉得什么,而如今等人老了,真是力不从心啊！”他揉了揉自己的腰,神情里满是痛苦和无奈,“可我,我不能让乡亲们断了这一口哇,制红豆饼的秘方是咱张家的,你等”张传艺感觉肩上正在压着那个小小的糕点店,他坚定了：“爹,你放心,有我呢,你好好休息.”
老人不再说什么,只是眼里似乎有东西在和星光一起闪烁.
从第二天起,便只有张传艺一人了,少了张智艺的热情,红豆饼似乎也不香了,生意越做越萧条.村西头的老人常聚在一起惋惜：“摊上这样闷屁的儿,可惜了张哥的好手艺啊.”
这天,村西头来了一个年轻人,打扮怪异得很,头上蒙着个大耳罩子,摇头晃脑的.“嘿！那不是张精艺吗?”有小青年认出来了,“张传艺！你儿子来了！”张传艺一手面粉,胡乱地往身上抹着.
“爸,你干什么呢?”张传艺有些不敢认自己的儿子,他看见了村里人嘲笑他的眼光,又把目光落向了张精艺满是破洞的牛仔裤上,上大学不是去赚钱的吗,这裤子等张精艺察觉到张传艺眼神中的不解、心疼,不耐烦地挥了挥手：“这裤子买来就是这样,这叫时尚.”
张传艺仍似懂非懂地点着头：“不是说有急事吗?”儿子眉宇间的皱纹更深了.
“哦,哦,是这样的,你爷爷不能干了,这红豆饼的生意全摊我身上,忙不过来,来买的人也少了,你能不能等”
张精艺像听到天方夜谭,瞪大了眼睛：“我好不容易考上了大学,为的就是摆脱这种农村生活,你居然又让我回来?”
张传艺一声不吭,儿子 般地跺了跺脚,走了,又只剩下张传艺一个人.
让他惊讶的是,不久后儿子又回来了,还带来一个穿西装的男人,戴着眼镜,斯斯文文,尝了几口红豆饼,赞不绝口.什么“前途光明”“引发热潮”之类的洋话,把张传艺搞得晕头转向.“就是在城里开店,手艺不变,换个门面而已,现在正流行大学生创业呢！”张传艺差不多懂了.
“张家红豆饼”轰轰烈烈地在城里开起来了,张传艺把秘方一股脑地告诉了儿子,儿子越听眉头越皱：“谁起那么早做红豆泥?谁那么仔细地配糖粉、炒芝麻呢?这些市场都有卖的,价钱便宜,成本低,利润高.”
张传艺有些不知所措了,张智艺给自己交代过,做红豆饼的程序一样都不得马虎,不然就不叫秘方了.可是面对盛气凌人的儿子,他不敢违背他的意愿.
村里人听说张传艺在城里当起了甩手掌柜,都羡慕得很,惟有在院里浇花的张智艺摇头叹息.
“张家红豆饼”在经过几个月的络绎不绝后,城里人也失去了对它的兴趣,各种优惠都无济于事,张传艺愁得白发噌噌长,手里连交房租的钱都凑不齐.儿子说耽误学习,拿着几个月赚的钱,走了.又只剩下张传艺一个人,孤零零地,回到农村.张智艺尝了一口张传艺带回来的红豆饼,只一口,就扔在了地上,大骂一声：“混账！”张传艺低着头,一声不吭.
手艺呢?被换作几个月赚来的钱,张精艺给自己买了几双名牌鞋,没了.
（指导教师：卢翠兰）
专家点评
本文充满浓浓的生活气息和时代气息,文章巧借“张智艺”“张传艺”“张精艺”祖孙三代在 “张家红豆饼”这一手艺传承中的故事,生动地刻画出爷爷“张智艺”的能干厚道、儿子“张传艺”的无能懦弱、孙子“张精艺”的霸道虚荣,揭示出现实社会中急功近利、弄虚作假的浮躁气息,很具讽刺意味.祖孙三代的名字也体现了小作者的独特匠心,可谓名如其人.
（王小东）
结论：适合不知如何*艺方面的相关专业大学硕士和本科毕业论文以及关于男人学点什么一技之长论文开题报告范文和相关职称论文写作参考文献资料下载。
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