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关于连锁超市论文范文写作 山西连锁超市库存优化策略相关论文写作资料

主题:连锁超市论文写作 时间:2024-04-12

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摘 要:面对零售业市场日益激烈的竞争,山西各连锁超市亟需解决处于核心竞争力的库存问题,以获得竞争优势.山西连锁超市库存总量存在的问题集中表现为供应链管理效率低下而导致的库存商品结构不合理,库存量过高和库存不足的现象同时并存.

关键词:供应管理 精益供应 连锁超市

传统的供应链管理只关注物流管理,却忽视了信息流管理和资金流管理,对库存成本的估计有缺陷,仅仅考虑到库存成本、管理成本,忽视了因产品升级换代等引起的成本增加.通过精益供应链管理来优化库存,将精益供应链管理作为超市新的经济利润增长点,可以提高山西各连锁超市的核心竞争力.

一、超市供应端的管理策略

(一)建立供应商管理模式的策略

这种管理模式是基于协同、规划、预测、补充(CPFR)这四个基本理念的.根据自动补货平台的信息来实现即时性的预测,通过信息共享可以在产品的销售策略、利润率目标、安全库存量等核心问题上达成共识,避免由于相互误解防范而造成的过高成本.在销售利润最大化的前提下,通过信息共享来满足消费者的需求,并按照既定的利润分配策略来组织分配,减少双方的库存压力.

(二)建立供应商管理绩效考核体系

选择合适的供应商是精益供应链管理运营的关键,对供应商进行绩效评价的指标有:质量评价指标体系,价差评价体系,供货评价指标体系等.对供应商的资质考核既侧重基本生产条件、供应能力等硬件条件,也侧重该供应商和超市合作后业务往来的绩效情况.

(三)建立供应链虚拟配送中心

虚拟配送中心是以网络技术、数据库技术、电子商务、数据交换标准、数据访问和传递安全技术等作为信息技术背景的,它能改进物流技术、降低存货水平、改善运输方案、提升配送效率.虚拟配送中心是以信息共享为前提,把制造、运输、仓储、零售等各个环节的企业进行联合组织,然后通过信息中心进行调度,来共同完成配送的进、调、配、存、加工等基本业务流程.其目标就是最大限度利用资源,实现以最低的成本、最快的速度服务好消费者.

二、作为精益供应链的核心企业超市内部管理的优化策略

(一)采取精益内部供应链管理

连锁超市精益内部供应链管理以信息共享系统为载体,来实时共享库存信息,通过快速及时传递消费者的需求信息,自动向供应商或配送中心发出补货通知,最大限度减少零售超市的库存积压量,最终增强连锁超市的核心竞争力!

(二)使用射频标识和自动补货系统

无线电射频识别技术可以识别处于配送状态的商品,它可以取代传统的条形码技术.射频技术可应用在流通货运调配系统、集装箱识别系统;在配送中采用射频技术能提高分发效率,并减少人工配送误差率;在盘点库存时采用射频技术,能实现信息化存货、信息化取货等库存操作.射频识别系统是确保自动补货系统实施的有效工具,能实现商品的自动补货,使库存成本最小和销售收益最大.

(三)准时化(JIT)交货和看板管理

准时化(JIT)交货即正确数量的原材料、半成品、产品出现在正确的时间和地点,实现“只在需要的时候,按需求的量,生产所需的产品”.最关键的是实现了JIT所追求的终极目标,即生产成本大幅下降,劳动生产率和产品质量提高,产品价格下降,更好更快的满足了顾客的需求.

三、消费终端的管理策略

(一)高效的营销策略

打造具有精益供应链特点的营销,根据不同商品的特点组织生产,实现对库存商品的精益管理.同时要有高效率的营销模式:譬如:高效的物流配送系统,精准的信息共享和沟通平台,完善的供应链管理,利益的共享和共赢等.

(二)自动补货策略

供应商或分销商利用自动补货系统精准反应消费者市场的不断变化,根据实时更新的销售信息,及时补充各超市的热销商品,快速准确应对市场变化,解决供应链中的低效率问题.这样可以减少无效库存量,降低内部成本,迅速提升销售额和市场份额.

(三)六西格玛理论的精益应用

六西格玛的精益应用就是将统计学中的平均值的标准偏差引入精益供应链管理当中,并将其应用于零售业销售实践当中.管理思想是标准、观念、方法,正确应用其改进营运流程,可以避免供应链中的浪费,缩短供应商交货期,强化管理水平,降低成本、提高客户忠诚度,增强核心竞争力.

鉴于国际大型连锁超市的成功经验,鉴于当前精益供应链管理理论领域的诸多新成果,将精益供应链管理作为连锁超市新的经济利润增长点,使用精益供应链管理理论知识,用最低的成本、最优的服务来实现山西连锁超市利润最大化.

参考文献:

[1]谭林.精益生产方式推行步骤[J].现代经济信息,2014

[2]李冬,明新国,尤静,张冬.精益供应链管理技术框架研究[J].中国制造业信息化,2009

结论:适合连锁超市论文写作的大学硕士及相关本科毕业论文,相关中国十大零售超市排名开题报告范文和学术职称论文参考文献下载。

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