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2016年三全食品净利润增长10.88%,这是三全食品连续三年净利下跌后首次增长.数字虽然好看了,但三全食品期望的鲜食餐饮帝国仍然还只是个轮廓.
业绩虽然止住三连跌,但转型还未走出谜局.记者在日前的采访中发现,三全食品股份有限公司（以下简称“三全食品”）在2016年6月宣布暂时停运、计划升级的三全鲜食贩卖机至今仍未上线,三全鲜食手机App的**也无人接听.三全食品从2014年后一直大力开拓鲜食餐饮业务,希望借此进入快速发展的餐饮O2O市场.此前三全食品发布业绩快报显示,2016年三全食品净利润增长10.88%,这是三全食品连续三年净利下跌后首次增长.数字虽然好看了,但三全食品期望的鲜食餐饮帝国仍然还只是个轮廓.
个人客户订餐难
本该在2016年9月上线的三代三全鲜食售卖机仍未上线,三全鲜食手机App也无法正常订餐.
三全食品的鲜食业务分别面向企业客户和个人客户.近日,记者分别对两项业务进行了体验.
记者体验发现,申请对公的线下售卖机,需填写大量信息,包括接洽人信息和推荐人信息.接洽人信息必须填写,且需要逐一填写接洽人的姓名、电话、公司名称、办公室人数、接洽的部门等.
随后,记者打开三全鲜食手机App希望体验购买食品,页面提示一公里之内没有自动售卖机,多次输入不同的商圈和街道,均显示努力加载中.
因为几次尝试购买均未果,记者随后多次拨打*电话想寻求帮助.虽然是工作日,但语音告知现在是非工作时间,记者最终也没有买到产品.
三全食品是一家从事速冻米面食品生产和销售的公司.主要产品有速冻汤圆、速冻水饺、速冻粽子和速冻面点等.三全食品旗下有很多子品牌,包括“三全凌”、“三全状元”、“面点坊”、“龙舟粽”、“果然爱”和“三全私厨”等.
三全食品虽然长期从事速冻食品业务,但是近年来非常重视鲜食、餐饮业务的开拓,且在公司整体战略中处于重要地位.记者此番体验的即是三全食品的鲜食业务.
业绩终结三连跌
事实上,在2014年,三全食品就推出了三全鲜食项目,欲向鲜食餐饮发力.其中包括在上海和北京铺设鲜食贩卖机,同时还推出了三全鲜食手机App.
2015年,三全食品新动作不断,设立了三全鲜食（北京）科技股份有限公司（以下简称“三全鲜食”）和冰器库（北京）商务有限公司（以下简称“冰器库”）.同年7月,三全鲜食又和饿了么平台合作,饿了么成为三全鲜食的网上销售伙伴,两家公司当时还表示,如果销售达到一定规模,有可能会联合推出新产品.
三全食品动作频频,但整体上并不顺利.在2014年三全食品推出三全鲜食项目后,当年三全食品除了销售产品类的业务之外,时隔近五年再次出现了“其他业务”,占当年营业收入的0.28%.到2015年三全食品营业收入构成中的“其他业务”占整体营业收入的0.36%.虽然比上年有所增长,但占比仍然很小且增长缓慢.
不久前,三全食品发布业绩公报称,该公司去年获得净利润3870万元,较上年增长10.88%,对于业绩上升的原因,三全食品表示是由于开拓销售渠道,产品铺市率提高,加大了新产品的研发推广和品牌建设力度,同时拓展餐饮特通市场导致的.
记者经过梳理发现,此次是三全食品近三年来的首次净利增长,2013-2015年,三全食品出现净利三连跌.在2015年三全食品净利跌幅甚至达到了56.83%,对此三全食品做出的解释是：新业务三全鲜食项目处在培育期,前期投入大,而且公司推出了很多新产品,研发和推广投入大,同时经济下行,市场需求下降,竞争激烈.
缺失核心竞争力
业绩终结了三连跌,但三全食品的鲜食项目进展并没有太多实质性进展.
记者从ASO100中的数据看到,在使用安卓系统的用户中,用百度、360、应用宝、豌豆荚、魅族、华为这六个应用市场下载三全鲜食手机App的用户共有10.05万人,和同类App相比用户量较少.
此前和饿了么平台合作时计划的建立联合品牌产品至今仍是空白,也足以说明销量并不理想.
有业内人士分析,虽然三全食品近些年不断做出向鲜食餐饮进军的努力,先后推出三全鲜食手机App、设立自动售卖机、设立常温品销售公司、和互联网餐饮平台合作等举措,但并未达到预期效果.
“速冻食品最大的优势就是便捷、簡单,套餐类食品可能是未来速冻行业新的发展方向.速冻产品现在大多以家庭消费为主,很多速冻企业缺乏对餐饮消费的重视,对餐饮销售的渠道拓展做得不够,餐饮消费市场有巨大潜力.”对于速冻行业的发展趋势,中国食品产业评论员朱丹蓬在接受记者采访时表示,三全食品对鲜食餐饮消费还是比较敏锐的.
在朱丹蓬看来,三全食品在当年看到了餐饮消费市场,但是在硬件设施和后期维护等方面没有形成完善的供应链和信息链,设备和人力成本巨大,投入产出不成正比.而且自动贩卖机这种模式可能引起人们在安全方面的担心,销售的产品性价比不高,缺少核心竞争力.
结论：关于本文可作为三全迷局方面的大学硕士与本科毕业论文三全论文开题报告范文和职称论文论文写作参考文献下载。
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