断食减肥危害大科学瘦身莫效仿,这篇断食论文范文为免费优秀学术论文范文,可用于相关写作参考。
断食论文参考文献：
如今,减肥话题越来越火爆,虽然靠吃减肥药、泻药来盲目减肥者不多了,但辟谷、断食、“轻断食”之类减肥法大流行,“轻体”果蔬汁、青菜汁等成为爆款商品,一点不亚于“维生素神话”.
“轻断食”在西方称“间歇断食”,日本称“周末断食”,我国“轻断食”的宣扬或实践者,甚至找到了古代“辟谷”养生法来撑腰.古人认为辟谷益处众多,比如晋代葛洪著名的《抱朴子内篇》中称：“欲得长生,肠中当清；欲得不死,肠中无滓.”
有果蔬汁、青菜汁等相助,“轻断食”甚至可达一周.据称可排出宿便,减体重,降血脂,改善皮肤和便秘,精神爽利.在朋友圈,晒“喝空了多少个果蔬汁瓶”等成为风潮.
要提醒的是,胡乱尝试断食,哪怕是正常人,断食超过3天,身体机能就会出现健康风险,轻则营养失衡,重则突发急病.人体需要通过定时、定量补充蛋白质、脂肪、糖类、微量元素、矿物质等各种营养,来维持人体基本生理活动.“断食”减肥,摄入少了,自然可使体重在短时间内下降,但其实人体靠大量消耗体内储存来支撑,可能会导致低血糖、电解质紊乱、低钠症、低钾症,出现呕吐、晕眩、乏力等症状.长时间的“断食”可导致营养不良、低蛋白血症、贫血、免疫力下降等后果.
事实上,“断食”造成丧命事件不时被披露,比如2014年6月,就有一名贵阳女子因“断食”4天只喝一点果蔬汁,在飞机旅程中晕倒,抢救无效离世.
有人說我不是辟谷、持续断食,而是正常饮食5天,断食2天的“5+2”,或者每月禁食1～4天,或者以水果、果蔬汁、青菜汁、青苗汁代餐,也有害吗?对此,医学专家指出,无论“轻”字多美化,“轻断食”还是会损害身体,更易导致胃肠紊乱.
只吃单一食物比如水果,可导致营养不均衡,出现毛发干燥断裂、皮肤失去光泽、贫血、锌缺乏或经常感冒,甚至出现工作或学习障碍等严重后果；各类汁水“代餐”入肚,刺激胃部按正常食量分泌出胃酸来消化吸收,却没有那么多食物,因此形成对胃部的折磨；过多食用生冷食物、汁水等,易造成胃疼、不适感.此外,“轻断食”者往往需要少食多餐,实为不断地刺激胃酸分泌,使胃酸分泌整日处于活跃状态,导致胃肠功能紊乱.
很多人说医院也有间歇禁食的“饥饿疗法”.其实这一做法是用于积滞、腹泻或胃肠道有炎症的患者,采取清淡饮食,禁食也不过一两顿饭.只有肠梗阻、急性胰腺炎、消化道大出血、严重炎症性肠病等患者,才要求一定时间的禁食,而且需通过静脉补充营养,并会在条件许可时尽快恢复饮食.
尤其三类人不可轻易尝试“轻断食”.一是糖尿病患者,容易导致血糖异常,营养摄入不足对正常人都易造成低血糖,本身有低血糖问题就更危险；二是痛风患者,断食易致痛风急性发作；三是孕妇、恶性肿瘤患者、青少年、老人、肾肝心功能不佳者,断食容易导致免疫力下降、内分泌失调、低钠症、低钾症等风险,严重的甚至可危及性命.
血糖控制不好的人更不宜用果蔬类、汁水类做代餐,因这些含糖量高,且以单糖为主,吸收率较高,在空腹时食用容易引起血糖的波动；单一进食由于能量不足,还会诱发低血糖的不良后果.
一个人每天至少摄入1 000卡路里能量才能维持人体基本生理活动,而通常来说,一般人正常生活、工作、学习,每天需要摄入2 000大卡的热量.热量摄入不足容易疲累；蛋白质摄入不足会直接影响人体的免疫力,失去正常的疾病抵御能力.建议每天至少摄入300克主食+1至2支牛奶+1只蛋+150克肉+500克青菜+1只水果.素食者或喜欢以水果、蔬菜为食的人群,务必多吃豆类、豆制品、鸡蛋、牛奶、菌类等,添补需要的蛋白质、氨基酸等,均衡营养.
因此,改善生活方式更为靠谱,管住嘴、迈开腿、该睡觉时睡觉,听上去老套却真正合理.合理饮食,保证营养足够又不过剩；每周起码三次以上的有氧运动,每次不少于半小时；充足的睡眠,让机体好好休息,运作正常的各系统才不会为难你.
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