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酒店营销论文参考文献：
一、酒店业的现状
(一)酒店业竞争激烈,涉及面广
我国酒店行业以中小型酒店为主,它们多为零散型经营,缺少集团化、规模化经营.在全国各地的城市临街楼房中,用于经营酒店的比例比较大,但80%的酒店都普遍存在规模小、实力弱、经营管理不善、品牌核心竞争力不强的问题.作为中国酒店主力军的中小型酒店,经营持平的不多,亏损经营的不在少数.
(二)酒店资源分配不均
中国的酒店很多,从高档排到低档的比例是5：4：1,也就是说,中国的高档酒店占了中国酒店业的一半比例,而低档一点的只有1/10.在国外,酒店业的比例是1：4：5,我们跟国外正好相反.资源严重的配置不当,过度的追求高档,使酒店的发展出现畸形状态.长期来看,并不利于我国酒店业的发展.
(三)酒店经营深受国内宏观环境影响
国内的酒店业除了受到自身因素的影响以外,还深受国内宏观经济环境的影响.十八大后推出的 八项规定,酒店业尤其是餐饮行业,其销售额大幅降低,很多酒店要么降低门槛主打大众化品牌,要么改头换面另谋出路,更有不少酒店面临破产倒闭的境地.
二、酒店的营销出路
如上文所提到的,在新形势下究竟如何推行新的酒店营销策略,使酒店在严峻的宏观经济环境下求得生存和发展呢?以下是进行酒店营销的若干策略.
(一)创造独一无二的、值得分享的故事
实际上,酒店不只是一个吃饭、休息的地方,酒店需要拥有独特、创新的品质,让人耳目一新.这种故事,可能是关于体贴入微的服务,美味无双的美食,家外之家的感受,深厚的酒店文化底蕴,也可能是全新的生活体验、感情交流的重要场所等等不一而足,但是它要有一个人们喜欢并且愿意跟朋友分享的故事.优质的服务是前提,这是酒店必须百分百要做好的.如果花了心思的话,引人关注并不难.
(二)重视并拓展奖励旅游业务的宣传工作
奖励旅游是酒店生存和发展的一项长期利好事业.据统计,旅游业关联我国国民经济的10g个产业、行业和39个部门,相关产业的发展对旅游业都有不同程度的促进作用,同时,这些产业的发展很大程度都得益于旅游业的发展.据世界旅游组织测算,旅游收入每增加1元,可带动相关行业增收4.3元.中国奖励旅游的市场潜力很大.奖励旅游（Incentive Travel）已经成为当代管理的法宝之一,是由企业提供一定的经费委托专业旅游业者精心设计的旅游活动,奖励旅游包括旅游、颁奖典礼、主题晚宴、企业文化主题晚会、企业年度会议、海外教育训练等内容.奖励旅游要求酒店有相应的硬件条件,包括大的会议室及宴会厅、齐全的会议设施、其他特色设施等；奖励旅游要求酒店有相应的软件条件,包括主题的设计能力、对外的宣传能力、服务的应变能力、活动地点的理想组织和策划等.而酒店在交通、饮食、住宿、场地方面有着得天独厚的优势,在对外宣传上,要着重加大承接奖励旅游的宣传力度.
(三)建立良好的公共关系
公共关系永远是酒店保有和拓宽国内市场的关键,也是酒店不可或缺的人脉资源.要保持和地方和国家级的报纸、杂志、出版社、网络等媒体的记者和编辑的良好合作关系.这样,如果他们想要发表旅行故事,酒店就会成为他们的首选,这无疑是酒店最有效也是最省钱的营销方式.
(四)制定科学营销策略,不断创新营销手段.
营销策略是做好市场营销的方针,对做好市场营销起到了关键性的指导作用.在制定营销策略的时候,首先要根据自身的设施情况,所处的地理位置,人员素质,和同一地域内其它酒店的情况,本区域内流动人员的性质等来进行深入研究、分析,并以此作为制定营销策略的依据.制定营销策略时必须以市场和自身的条件为前提,做到科学适用.在竞争日趋激烈的当下环境中,营销手段可以说是多种多样的,在这方面也要考虑几个方面的因素.第一,价格的制定,要制定弹性价格.按季节订,按旅行社发团数量订,这样既可以为旅行社提供更多的选择出团时间的机会,也为旅行社争取更大的利润空间提供了选择余地,同时对旅行社也具有激励作用.为酒店实现淡季不淡,旺季不挤创造了很好的条件.第二,学会捆绑销售,一定要和景点、旅行社共同捆绑销售,或者和同行之间形成联盟体共同销售.不要担心是否在替别的酒店做宣传,因为这实际是在更好地宣传自己.例如,和景区的捆绑销售,会使旅行社在了解你酒店设施设备、服务水平的同时,也可以了解到你周边景区的情况.如果旅行社根据酒店所提供的资料,将这些景点组合成一个新的旅游产品而进行大力推介,那么酒店的营销目的就达到了.另外,捆绑销售也体现了酒店和景点关系的疏密程度,给游客一种安全感,不用担心会挨宰.需要特别强调的是,和同行酒店要做盟友不要为敌,这样可以避免恶性竞争.
(五)在线旅行社营销
酒店和旅游业的广告宣传活动进入了联网时代,在线旅行社是目前最重要的酒店分销渠道之一.在线旅行社的佣金和商业模式迥然不同,要对它们进行仔细分析和对比,确保在线旅行社可以为酒店的整体营销策略增加商业价值和效益.需要指出的是,在线旅行社不只是转移酒店的直销领域的业务,还产生了很多额外的酒店预订和销售额.
（六）充分发挥目的地营销机构的作用
当地酒店的目的地营销机构总是煞费苦心来吸引旅行团及会议活动,所以,酒店应该应该积极地和它们合作,以便在淡季的时候来吸引旅游、商务、或休闲团队,这将有助于酒店实现市场营销组合的多样化.
（七）密切联系当地旅游局及会展机构
要时刻密切联系当地的旅游局和会展机构,了解它们是如何推广酒店的.一定要确保在它们网站上、宣传手册上显示有本酒店相关信息,无论游客是通过互联网还是亲自上办公室咨询,酒店的营销面都得到覆盖,酒店都得到很好的推广.会展机构是酒店营销的另外一个重要手段.大型的会议或活动通常会有酒店的预定要求,这时候承办活动的会展机构便会给酒店带来营销效益.
（八）要学会审时度势,酒店营销要市场化
客观地说,酒店主要业务或功能无非两大方面,就是吃饭和住宿.公务宴请消费和差旅住宿是酒店经营收入的重要组成部分.在十八大之后,在各地、各部门纷纷出台“八项规定”细则的利空消息下,A股市场做出了反应.山西汾酒、贵州茅台等白酒股集体大跌.自去年12月 出台“八项规定”以来,和公款消费有密切关联的行业迎来了一股寒风.4月10日,中国烹饪协会公布的数据显示,今年前两月餐饮企业收入增幅创近十年新低,年营业额达到200万以上的餐饮企业收入出现了改革开放以来的首次负增长.陷入低迷的不仅是白酒业、餐饮业,烟、茶、酒店、演出、礼品等和三公消费相关的行业都开始“入冬”.面对寒潮,山西交城县的一个在建的“国际大酒店”紧急叫停.在新的规划中,这家五星级酒店将被改为大型超市等这只是新政下的一个行业缩影.这对于酒店来说,是一个生死存亡的关键时期.任何市场都有兴衰期,有 低谷期,酒店业尤其如此,深受宏观经济大环境的影响.酒店营销如果死守一个市场的话是很难生存下去的,更别提进一步发展了.所以,酒店的营销过程是一个不断开拓新市场的过程,也只有这样才能有源源不断的新客源产生.酒店的营销,要有统筹考虑和大局观,不断的对已开发市场客源的情况进行统计分析,估算出该市场尚存在的客源潜力,同时,要密切关注酒店功能的改变和社会环境的变化,在进一步挖掘开拓市场的潜力的同时,不断有新的思路去开拓新市场,挖掘新的潜在客源,不断挖掘酒店本身所潜在的吸引客人的新的卖点.
（九）发挥社交评论网站的重要作用
随着科技的进步和人们生活方式的改变,像FaceBook、Twitter、YouTube、新浪、 等国内外的著名社交评论网站,在进行酒店营销时要加以足够的重视.必须在这些社会媒体上积极地参和,以制造出每周或每月全新的内容,在网上管理酒店的良好声誉.鼓励客人就酒店的方方面面发表评论,及时回应评论,要积极参和其中,和现有的或未来的潜在酒店消费者进行互动交流.此外,不要忽视手机的应用.酒店要把自己的网站转入移动营销,使得客户可以方便地浏览酒店图片、信息,甚至可以整合酒店的预订引擎,逐步开发和打造一个更高级的酒店移动网站,这将是酒店营销未来的发展方向.
结论：关于对写作酒店营销论文范文与课题研究的大学硕士、相关本科毕业论文酒店营销技巧论文开题报告范文和相关文献综述及职称论文参考文献资料下载有帮助。
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